[发明专利]用于纯化阿洛酮糖转化产物的方法

说明书

本发明涉及一种用于纯化阿洛酮糖的方法及一种通过使用该方法来制备阿洛酮糖的方法，且具体而言，涉及一种纯化阿洛酮糖的方法，该方法包括将反应液与粉末状活性炭混合及施用固液分离以有效移除杂质的步骤，并且涉及一种用于制备阿洛酮糖的方法，该方法包括纯化方法。

技术领域

本发明涉及一种用于纯化阿洛酮糖的方法及一种通过使用阿洛酮糖的纯化来制备阿洛酮糖的方法，且具体而言，该纯化阿洛酮糖的方法及该制备阿洛酮糖的方法包括使粉末状活性炭与产物溶液反应的步骤及通过使用固液分离工艺有效移除杂质的步骤。

背景技术

阿洛酮糖是果糖(D-果糖)的差向异构体并且是被称为稀有糖的一种功能性糖，并且因为它具有糖的约60至70％的甜味且几乎为零的卡路里，所以已知其具有预防及改良糖尿病的作用。另外，已知阿洛酮糖具有极佳的溶解性，并且它是在食品利用中引起关注的材料之一。

在用于制造阿洛酮糖的方法中存在化学方法及生物方法，且近年来，用生物方法制造阿洛酮糖的方法通过使含果糖的底物溶液与阿洛酮糖差向异构酶或产生该酶的微生物接触来进行阿洛酮糖转化反应。

然而，由于包含D-阿洛酮糖的反应溶液是低纯度产物，因此需要以高纯度分离阿洛酮糖。实际上，各种方法已应用于分离工业上产生的高纯度材料，并且在糖的情况下，主要通过在使用色谱来制造高纯度溶液之后结晶来制造产物，以获得阿洛酮糖晶体。

在分离及纯化阿洛酮糖的工艺中，纯化工艺包括用于吸附蛋白质、杂质等、脱色及除臭的活性炭处理的初级纯化步骤，以及通过使用离子交换树脂以移除离子型材料的离子纯化的二级纯化步骤。若阿洛酮糖反应溶液在穿过离子交换树脂之前未充分从其中移除有色组分及杂质，则离子交换树脂过载，不能有效执行离子交换，并且离子交换树脂的寿命缩短。因此，活性炭处理非常重要。

在传统的活性炭处理工艺中，将活性炭粒子封装于柱子中并且用于使阿洛酮糖转化液体脱色。该方法的问题在于需要大量设备安装成本及维护成本。缺点在于活性炭应再生且重复使用，并且操作困难。当长时间静置时，它就吸附能力减小且微生物产生而言存在一些缺陷。另外，由于压力限制，当大量糖溶液变色并且吸附能力变差时，处理速度可能减缓。此外，由于压力限制，当大量糖溶液变色时，处理速度可减小。

因此，该活性炭处理方法与常规方法的区别在于，它比现有技术更易于操作并且快速处理大量反应溶液，由此使活性炭处理更有效且有助于工业应用。

发明内容

[技术问题]

本发明的实施方式是提供一种使用粉末状活性炭移除阿洛酮糖产物溶液的目标杂质的阿洛酮糖纯化方法。

本发明的另一实施方式涉及一种制备包含阿洛酮糖的阿洛酮糖类的方法，其用于通过使用粉末状活性炭来移除阿洛酮糖产物溶液的所需杂质。

[技术解决方案]

本发明涉及纯化阿洛酮糖产物溶液及移除细微的不纯物质等。为了提高阿洛酮糖产物溶液的纯度，存在移除杂质的效率低及用活性炭粒子填充柱子的操作麻烦的一些问题。为解决这些问题，使粉末状活性炭与阿洛酮糖转化产物溶液混合，以移除诸如有色组分等杂质，从而减少操作时间并且使杂质移除效率增至高于活性炭粒子。

根据本发明的纯化阿洛酮糖的方法包括使用粉末状活性炭来移除杂质阿洛酮糖转化产物的步骤，并且提供一种包括纯化阿洛酮糖工艺的制备阿洛酮糖的方法。

具体而言，在阿洛酮糖分离方法中，通过模拟移动床(SMB)色谱分离无杂质产物，以获得阿洛酮糖分馏物及果糖萃余物，并且可以经由浓缩和结晶工艺将阿洛酮糖分馏物浓缩成糖浆产物或制造成粉末产物。