[发明专利]细菌

权利要求书

1.一种细菌或其代谢物，其特征在于：

a)与卷曲乳杆菌(L.crispatus)LMG18199相比，A抗原的平均黏附率超过100％；和/或

b)与卷曲乳杆菌LMG18199相比，B抗原的平均黏附率超过100％；和/或

c)与卷曲乳杆菌LMG18199相比，O抗原的平均黏附率超过100％和/或

d)如在酸耐受性测定中定义的，当在pH 2.5测量1.5小时时，以对数变化表示的平均酸耐受性大于-2.6；和/或

e)如在胆汁耐受性测定中定义的，以在0.9％脱水新鲜胆汁中的生长与无胆汁MRS中的生长的百分比表示的平均胆汁耐受性超过40％。

2.根据权利要求1所述的细菌，其中所述细菌保藏为DSM 32111、DSM 32108、DSM32107、DSM 32098、DSM 32104、DSM 32112、DSM 32109、DSM 32105、DSM 32110、DSM 32103、DSM 32099、DSM 32106、DSM 32097、DSM 32114、DSM 32115或其突变体、变体和/或子代。

3.一种益生菌组合物，其包含根据权利要求1或2中所述的细菌或其代谢物，以及合适的载体。

4.根据权利要求3所述的益生菌组合物，其包含2、3、4、5或6种如在权利要求1或2中定义的细菌菌株或其代谢物的组合，任选地与一种或多种另外的菌株组合。

5.根据权利要求4所述的益生菌组合物，其中所述一种或多种另外的细菌菌株选自：嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)NCFM；乳酸双歧杆菌(Bifidobacterium lactis)BL-04；副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)LPC37；乳酸双歧杆菌HN019、和/或乳酸双歧杆菌Bi-07。

6.根据权利要求5所述的益生菌组合物，其包含DSM 32109、嗜酸乳杆菌NCFM；乳酸双歧杆菌BL-04；副干酪乳杆菌LPC37；乳酸双歧杆菌HN019、和乳酸双歧杆菌Bi-07。

7.一种生产根据权利要求3至6中任一项所述的益生菌组合物的方法，该方法包括将所选的细菌或其代谢物与合适的载体组合。

8.一种食物产品、膳食补充剂、医疗食品、保健或药物组合物，其包含根据权利要求3至6中的任一项所述的益生菌组合物。

9.一种选择细菌或其代谢物的方法，该方法包括：

f)将A抗原、B抗原、O抗原或其组合与一种或多种测试细菌或其代谢物混合；

g)将A抗原、B抗原、O抗原或其组合与一种或多种罗伊氏乳杆菌RC-14对照细菌混合；

h)孵育步骤a.和步骤b.的所述混合物；

i)对比所述测试细菌或其代谢物和罗伊氏乳杆菌RC-14与所述A抗原、B抗原、O抗原或其组合的黏附亲和力；以及

j)选择相比于罗伊氏乳杆菌RC-14与所述A抗原、B抗原、O抗原或其组合具有更高的黏附亲和力的细菌或其代谢物。

10.一种选择细菌或其代谢物的方法，该方法包括：

a)在pH 2.5测定细菌或其代谢物的平均酸耐受性1.5小时；和/或

b)测定细菌或其代谢物在0.9％胆汁中的平均胆汁耐受性；以及

c)选择一种或多种细菌或其代谢物，所述细菌或其代谢物当在pH 2.5测量1.5小时时，以对数变化表示的平均酸耐受性大于-2.6，和/或以在0.9％胆汁中的生长与无胆汁MRS中的生长的百分比表示的平均胆汁耐受性超过40％。

11.一种细菌或其代谢物，其是根据权利要求9或10所述的方法选择的。