[发明专利]烤架烹调装置

说明书

本公开提供了用于搅动烤架的装置。该装置包括振动装置、电源以及控制电路；其中控制电路控制振动装置并且电源向振动装置提供电力。烤架的锅容置一块或多块木炭，并且该装置整合到锅中。当打开振动装置时，振动装置以高频率振动。这种振动转移到锅中并且也引起木炭块振动。当烤架正在烹调一块或多块食物时，该装置能够承受锅的高温。

优先权

本申请要求于2016年6月1日提交的美国临时申请No.62/344,202的优先权权益，所述临时申请通过引用整体并入本申请中。

背景技术

烧烤架通常用来烹调肉类和蔬菜。此类烤架通常包括栅格以支撑食物并且将食物与栅格下面的热源分离。烧烤架一般由煤气或木炭加热。

木炭在点燃时开始燃烧，产生灰烬。一段时间之后，木炭的外表面会在木炭已被燃烧后涂有灰烬。此灰烬涂层将木炭隔离并且减少食物的散热。这种温度下降引起烧烤架中热源波动，从而产生不一致且低效的热源。

通常，通过手动搅动木炭可移除灰烬。例如，用户可敲击或摇动烧烤架、搅拌木炭或向木炭表面吹气。然而，这些方法相对低效、不方便并且不安全，因为每种方法会导致木炭脱落，这可引起烧伤或者会引起灰烬空气传播，这可导致灰烬的吸入或者灰烬在正在烹调的食物上的沉积。

发明内容

本文描述的示例性实施例包括烤架烹调装置。通常，使用木炭作为加热源来烹调食物的烤架可变得低效和/或不均匀地烹调食物。这种情况可发生，因为木炭一旦被点燃就可被涂覆在灰烬中。该灰烬可影响木炭的散热。在示例性实施例中，烤架烹调装置可被配置为物理地搅动烤架或烤架部件。由于木炭被容置在烤架中，所以可进而搅动木炭，从而引起灰烬从木炭中摇下。烤架烹调装置可为离散部件或可整合到烤架中。

在示例性实施例中，烤架烹调装置可包括电动机、电源以及控制电路。控制电路可控制电动机并且电源可向电动机提供电力。烤架烹调装置可位于烤架的锅附近或可被配置为附接到烤架的锅。烤架的锅可支撑一块或多块木炭。烤架烹调装置也可位于烤架的壳体附近或可被配置为附接到烤架的壳体。

当烤架烹调装置打开时，电动机可振动，这可引起锅和木炭块振动。这种振动可引起木炭块上的任何灰烬脱落。

控制电路可进一步包括接收器和控制器。接收器可接受来自控制器的命令。控制器可包括但不限于，电话、平板计算机或计算机。控制器可通过有线或无线连接与接收器通信。

在示例性实施例中，烤架烹调装置可包括特征的任意组合。烤架烹调装置可包括光源。该光源可用来照亮正在烹调的物品。除此之外或另选地，光源可通过正在烹调的物品的分子组合物的(一种或多种)任意光谱改变，测量物品的光谱的改变水平，并且因此检测、分析、估计和/或输出某一物品在烹调表面上的烹调程度。烤架烹调装置可包括一个或多个温度传感器。烤架烹调装置可包括温度传感器以检测木炭和/或正在烹调的食物的温度。温度传感器可为激光器或热电偶。烤架烹调装置可包括可检测木炭块上的灰烬的光学传感器。烤架烹调装置可包括引起电动机在已经过预设时间后打开或关闭的计时器。烤架烹调装置可包括用于接收或传递信息、数据或控制信号的无线或有线接收器或其它通信端口或输入端口。烤架烹调装置可包括扬声器、警报器、铃或其它音频装置。烤架烹调装置可包括风扇。烤架烹调装置可包括液体分配器。

附图说明

图1示出烧烤架的示例性实施例的透视图。

图2示出烤架烹调装置的示例性实施例的透视图。

图3示出如与烤架的一部分接合的烤架烹调装置的示例性实施例。

图4示出烤架烹调装置的示例性实施例。

图5示出烤架烹调装置以及控制烤架烹调装置的各种模式的示例性实施例的电路示意图。

图6示出烤架烹调装置的示例性实施例的示意图。