[发明专利]具有透明质酸产生促进能力的乳酸菌

说明书

本发明的目的在于，提供具有高的透明质酸产生促进能力、可以合适地用于饮食品的属于乳杆菌属的乳酸菌及含有其处理物的饮食品。着眼于对于肌肤功能的改善而言透明质酸必不可缺这一点，对多种乳酸菌进行了筛选，结果发现存在具有高的透明质酸产生促进能力的乳酸菌，从而完成了本发明。本发明提供具有高的透明质酸产生促进能力的属于乳杆菌属的乳酸菌，更具体而言，提供格氏乳杆菌N320株(NITE BP‑02287)。另外，提供含有该乳酸菌的饮食品或以该乳酸菌作为有效成分的透明质酸产生促进剂。

技术领域

本发明涉及具有高的透明质酸产生促进能力的来自于婴儿肠内的乳酸菌的菌株及含有该乳酸菌的处理物的饮料、食品。

背景技术

近年来，广泛地进行了有关防止皮肤老化的研究。对于皮肤老化的原因，年龄增长是重要的因素，然而除此以外，作为与皮肤老化相关的直接的因素还可以举出由干燥、氧化、紫外线等造成的影响。作为皮肤老化的具体现象，已知有以透明质酸为首的粘多糖类的减少、胶原蛋白的交联反应、由紫外线造成的细胞的损伤等。

此处，透明质酸广泛地存在于皮肤、关节、韧带、肺、肾脏、脑等脏器、组织中，由于保湿性高，因此是保持皮肤湿润的重要的因素(非专利文献1)。另外，已知在皮肤中存在有占整个身体的50％的量的透明质酸(非专利文献2)。

现有技术文献

非专利文献

非专利文献1：Papakonstantinou E.，：Hyaluronic acid：A Keymoleculein skinaging，Dermatoendocrinol，4(3)，253-8，2012

非专利文献2：T.C.Laurent and J.R.Fraser，“Hyaluronan，”FASEB J，Vol.6，pp.2397-2402，1992

发明内容

发明所要解决的问题

本发明人等着眼于透明质酸对于肌肤功能的改善必不可少这一点，对多种乳酸菌进行了筛选，结果发现，存在具有高的透明质酸产生促进能力的乳酸菌，从而完成了本发明。

即，本申请第一发明是具有透明质酸产生促进能力的属于乳杆菌属的乳酸菌，本申请第二发明是，本申请第一发明中记载的乳酸菌为格氏乳杆菌N320株(NITE BP-02287)。

此外，本申请的申请人还意欲提供包含该乳酸菌的饮食品。即，本申请第三发明是含有本申请第二发明中记载的乳酸菌的饮食品。另外，本申请的申请人还意欲提供以该乳酸菌作为有效成分的透明质酸产生促进剂。即，本申请第四发明是以本申请第二发明中记载的乳酸菌作为有效成分的透明质酸产生促进剂。

发明效果

本发明的乳酸菌具有透明质酸产生促进能力。

附图说明

图1是比较本发明的菌株与比较菌株的透明质酸产生促进能力的图。

图2是比较本发明的菌株与比较菌株的脱脂乳培养基增殖性的图。

具体实施方式

以下，对本发明进行详细说明。

1.格氏乳杆菌N320株(NITE BP-02287)

本发明的乳酸菌为格氏乳杆菌(lactobacillus gasseri)。特别是属于格氏乳杆菌的乳酸菌中的格氏乳杆菌N320株(NITE BP-02287)。本发明中所说的N320的记号是由日清食品控股株式会社独自对菌株赋予的编号，本格氏乳杆菌N320株是由本发明人首次分离出的菌株。

本发明的格氏乳杆菌N320株在下述的条件下保藏。