[发明专利]将脂质与裂解的含脂质生物质分开的方法

权利要求书

1.一种将含多不饱和脂肪酸(PUFA)脂质与生物质的碎片分开的方法，包含以下步骤：

a)提供包含细胞的生物质的悬浮液，所述细胞含有含PUFA的脂质；

b)裂解生物质的细胞；

c)将步骤(b)中获得的悬浮液加热至80℃至100℃的温度，优选85℃至95℃，更优选90℃，同时将pH值调节为9.5至11.5，优选9.0至11.0，更优选9.0至10.5；

d)将温度和pH值保持在(c)中所示的范围内至少10小时，优选15至40小时，更优选20至36小时。

2.根据权利要求1所述的方法，其中生物质的细胞的裂解通过酶促进行、机械地进行、化学地进行和/或物理地进行。

3.根据权利要求2所述的方法，其中生物质的细胞的裂解如下进行：

a)将生物质的悬浮液加热至50℃至70℃之间的温度，优选加热至55℃至65℃之间的温度，向发酵液中加入细胞壁降解酶，并在必要时调节适当的pH值，所述pH值使酶正常工作；

b)将温度和pH保持在(a)中所示的范围内至少1小时，优选至少2小时，更优选2至4小时。

4.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述方法中使用少于1重量％，优选少于0.5重量％，特别是少于0.1重量％的有机溶剂，和/或少于1重量％，优选少于0.5重量％，特别是少于0.1重量％的氯化物。

5.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中在所述细胞裂解之后，将所述悬浮液浓缩至总干物质含量为30至60重量％，更优选35至55重量％，优选通过在不高于100℃，更优选70℃至100℃，特别是80℃至90℃的温度蒸发水进行。

6.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其包含收获含PUFA的油作为进一步的步骤，其中收获含PUFA的油优选包含中和破乳悬浮液，以及随后将由此获得的含油的轻相与含水、盐、残油和细胞碎片的重相分开，并且其中将含油的轻相与含水、盐、剩余油和细胞碎片的重相分开优选通过机械手段实现，并且特别在60-90℃，更优选70-80℃的温度，以及pH值优选为6-9，更优选7-8.5。

7.根据权利要求6所述的方法，其包含通过将生物质干燥至总干物质含量超过90重量％，来将含水、盐、残油和细胞碎片的重相转化成干燥的生物质作为进一步的步骤，其中转化成干燥的生物质优选通过将重相浓缩至干物质含量为30-50重量％并随后通过使用流化床造粒机喷雾造粒生物质来进行。

8.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述悬浮液提供为具有优选至少为80、100、120或140g/l的生物质密度的发酵液。

9.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中含有含PUFA脂质的细胞选自藻类、真菌、原生生物、细菌、微藻、植物细胞及其混合物，其中所述微藻优选选自麦秆毛生物门(Stramanopiles)，特别是破囊壶菌科(Thraustochytrids)，更优选裂殖壶菌属(Schizochytrium)。

10.根据权利要求3-9中任一项所述的方法，其中所述细胞壁降解酶选自蛋白酶、纤维素酶、半纤维素酶、几丁质酶、果胶酶、蔗糖酶、麦芽糖酶、乳糖酶、α-葡糖苷酶、β-葡糖苷酶、淀粉酶、溶菌酶、神经氨酸酶、半乳糖苷酶、α-甘露糖苷酶、葡糖醛酸糖苷酶、透明质酸酶、支链淀粉酶、葡糖脑苷脂酶、半乳糖神经酰胺酶、乙酰半乳糖胺酶、岩藻糖苷酶、己糖胺酶、艾杜糖苷酸酶、麦芽糖酶-葡糖淀粉酶、β-葡聚糖酶、甘露聚糖酶及其组合。

11.一种含PUFA的生物质，其包含少于2重量％，优选少于0.5重量％，特别是少于0.1重量％的非极性有机溶剂，及少于2重量％，优选少于0.5重量％，特别是少于0.1重量％的氯化物，其中所述生物质优选包含麦秆毛生物门，特别是破囊壶菌科，优选裂殖壶菌属的细胞和/或细胞碎片。