[发明专利]制作冰的机器

说明书

一种制作冰的机器可用于诸如酒吧和冰淇淋店的商业商店内，该机器包括框架(11)，所述框架(11)与模具(20)和喷射装置(13)关联，所述模具(20)具有用于形成冰块的多个成形器(15)，所述喷射装置(13)用于将水朝向所述模具(20)喷射，所述模具(20)与冷却/加热装置关联，所述冷却/加热装置被配置用于冷却所述成形器(15)中的水直到形成冰，然后加热所形成的所述冰，使得其能自由地从所述成形器(15)中出来，所述模具(20)被配置成使得所述冰能在重力作用下落下从而从所述成形器(15)中出来，所述机器(10)的特征在于，所述成形器(15)中的每个成形器通过一个连接通道(17)连接于与其相邻的一个成形器(15)，所述连接通道(17)在所述成形器的开口所面向的同一侧敞开。

本发明具体地但非排他性地涉及在诸如酒吧和冰淇淋店的商业商店内的制作冰的机器。

如今，众所周知，有几种机器适于将冰块制作成诸如尺寸基本相同的立方体或块状物的各种形状。

这种机器通常具有框架，该框架与具有承载用于冰的多个成形器的支撑板的模具和面向板以便将水喷射到成形器的喷射装置关联。模具通常与冷冻/除霜盘管关联，冷冻/除霜盘管进而形成蒸发器。在这些情况下，模具可放在相对于喷射装置而言的升高位置，使成形器的开口面向下。以这种方式，当喷射装置将水喷射到成形器中时，使冷却剂流入盘管中蒸发，从而减去成形器中的水的热量，结果水冻结。一旦在所有成形器中形成了冰，就使加热流体流入盘管中，使冰融化，使其在重力作用下自由落下到收集槽中。

在该加热步骤中，冰块不会同时全部落下，因为盘管发出的热不是立即沿着其整个延伸部分均匀分布。在从冷冻步骤到除霜步骤的过程中，盘管受到不可忽略的持续时间的热瞬态的影响，从而使冰块更接近盘管的入口部分，更快熔化，从而在它们最远离此入口部分之前落下。为了使在冷冻步骤中形成的所有冰块落入模具的成形器中，因此盘管必须基本上沿其整个延伸部分散发足以使冰部分熔化的热。因此，在每次热反转时，对冷却或加热盘管的能量的需求非常高，因此牵涉到高成本。

这种缺点部分地通过用于制作不规则形状的冰薄片来克服，由此制作出冰薄片，该不规则形状的冰薄片使得存在作用于冰片上的刮擦元件。然而，这种类型的机器不能确保制作一些酒吧为了提供广受欢迎的饮料(诸如，例如，白兰地)而经常需要的形状和尺寸基本相同的冰块。

本发明的目的是克服以上提到的缺点，特别地，设计可确保制作形状和尺寸基本相同的冰块从而需要的能耗比目前已知机器低的用于制作冰的机器。

通过根据权利要求1所述的制作冰的机器来实现根据本发明的该目的和其他目的。

用于制作冰的机器的其他特征是从属权利要求的目的。

根据以下参照示意性附图的示例性和非限制性描述，根据本发明的用于制作冰的机器的特征和优点将变得更清楚，其中：

-图1是根据本发明的制作冰的机器的示意性立体局部剖视图；

-图2是图1中制作冰的机器的细节的侧向局部剖视图；

-图3是根据现有技术的机器中使用的第一模具的示意性立体图；

-图4是根据现有技术的机器中使用的第二模具的示意性立体图；

-图5是根据本发明的制作冰的机器中使用的模具的第一实施方式的示意性立体局部视图；

-图6是根据本发明的制作冰的机器中使用的模具的第二实施方式的示意性立体局部视图；

-图7是根据本发明的制作冰的机器中使用的模具的第三实施方式的示意性立体局部视图；

-图8是根据本发明的制作冰的机器中使用的模具的第四实施方式的示意性立体局部视图；

-图9是沿着图8中的模具的线IX-IX的剖视图；

-图10是与盘管热交换器关联的根据本发明的模具的示意性立体图；