[发明专利]制备葡萄糖-6-磷酸的方法及制备化合物的方法

权利要求书

1.一种制备葡萄糖-6-磷酸的方法，所述方法由包括如序列编号2的氨基酸序列所示的精制重组的耐热性的多磷酸盐依存性葡萄糖激酶与葡萄糖及多磷酸盐的组成物进行反应，在60℃至80℃的温度下制备葡萄糖-6-磷酸，

其中所述葡萄糖激酶在65℃至70℃具有最大活性，且在60℃至80℃下，具有相对在最大活性为95%以上的活性。

2.根据权利要求1所述的制备葡萄糖-6-磷酸的方法，其中所述葡萄糖是通过将糖化酶与淀粉或纤维素进行反应所形成的。

3.根据权利要求1所述的制备葡萄糖-6-磷酸的方法，其中所述多磷酸盐为六偏磷酸钠。

4.根据权利要求1所述的制备葡萄糖-6-磷酸的方法，其中于pH 4至pH 10的条件下执行所述葡萄糖-6-磷酸的制备。

5.根据权利要求1所述的制备葡萄糖-6-磷酸的方法，其中所述组成物还包括镁离子。

6.根据权利要求1所述的制备葡萄糖-6-磷酸的方法，其中所述多磷酸盐依存性葡萄糖激酶的含量为10 U/ml至50 U/ml。

7.根据权利要求1所述的制备葡萄糖-6-磷酸的方法，其中所述葡萄糖以所述组成物的重量为基准而重量为0.1%至40%。

8.根据权利要求1所述的制备葡萄糖-6-磷酸的方法，其中所述多磷酸盐以所述组成物的重量为基准而重量为0.5%至25%。

9.根据权利要求2所述的制备葡萄糖-6-磷酸的方法，其中所述糖化酶为α-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶及α-葡萄糖苷酶中的一种以上。

10.一种用于生产选自葡萄糖-1-磷酸、果糖-6-磷酸、果糖-1,6-二磷酸、肌醇-3-磷酸、肌醇、葡萄糖醛酸、葡萄糖胺-6-磷酸、葡萄糖胺、N-乙酰葡萄糖胺-6-磷酸、N-乙酰葡萄糖胺、N-乙酰甘露糖胺-6-磷酸、N-乙酰甘露糖胺、N-乙酰神经氨酸、甘露糖-6-磷酸、甘露糖、塔格糖-6-磷酸、塔格糖、阿洛酮糖-6-磷酸、阿洛酮糖、甘油醛3-磷酸及二羟基丙酮中的任一种化合物的方法，其包括通过如序列编号2的氨基酸序列所示的精制重组的耐热性的多磷酸盐依存性葡萄糖激酶、葡萄糖或淀粉、多磷酸盐与额外的酶进行反应，

其中所述葡萄糖激酶在65℃至70℃具有最大活性，且在60℃至80℃下，具有相对在最大活性为95%以上的活性，其中(i)耐热性的所述多磷酸盐依存性葡萄糖激酶、(ii)所述葡萄糖或所述淀粉、(iii)所述多磷酸盐的所述反应在60℃至80℃的温度下进行，

其中所述额外的酶为α-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶、α-葡萄糖苷酶、异构酶、醛缩酶、合成酶、激酶及磷酸酶中的一种以上。