[发明专利]感官化合物

说明书

本发明涉及新型化合物及其作为香味材料的新用途。

相关申请状态

本申请要求2016年2月17日提交的美国临时申请62/296,370的优先权，其全部内容在此通过引用并入本文。

发明领域

本发明涉及新的化学实体以及该新的化学实体作为香味材料的包封和用途。

发明背景

在香味工业中始终需要提供新的化学物质，以赋予调香师和其他人为香水、古龙水和个人护理产品创造新的香味的能力。本领域技术人员理解分子化学结构中的差异如何导致在气味、香调(notes)和分子特性上产生显著差异。这些变化以及在开发新香味中发现和使用新化学品的持续需求使得调香师能够应用新化合物来创造新的香味。

发明概述

本发明提供了新型化合物及其在增强、改善或改性香水、古龙水、花露水、织物护理产品、个人产品等中的香味的意想不到的有利用途。

具体而言，本发明的一个实施方案涉及展现出意想不到的木质香、花香、铃兰香、青草香、醛香和轻微鸢尾草香调的式I(包括式Ia、Ib)、式 II(包括式IIa、IIb)、式III(包括式IIIa、IIIb)和式IV(包括式IVa、IVb) 表示的新型的4，7-桥亚甲基-茚衍生物；以及涉及通过添加嗅觉可接受量的这些4，7-桥亚甲基-茚衍生物来改善、增强或改性香味制剂的方法：

其中式Ia表示(3aS，7aR)-3-(八氢-4，7-桥亚甲基-茚-1-基)-丙烯醛(rel)；式Ib表示(3aS，7aR)-3-(八氢-4，7-桥亚甲基-茚-2-基)-丙烯醛(rel)；式IIa表示 (3aS，7aR)-3-(八氢-4，7-桥亚甲基-茚-1-基)-丙醛(rel)；式IIb表示 (3aS，7aR)-3-(八氢-4，7-桥亚甲基-茚-2-基)-丙醛(rel)；式IIIa表示 (3aS，7aR)-3-[八氢-4，7-桥亚甲基-茚-(1E)-亚基]丙醛(rel)；式IIIb表示 (3aS，7aR)-3-[八氢-4，7-桥亚甲基-茚-(2E)-亚基]-丙醛(rel)；式IVa表示 (3aS，7aR)-3-(3a，4，5，6，7，7a-六氢-3H-4，7-桥亚甲基-茚-1-基)-丙醛(rel)；式IVb 表示(3aR，7aS)-3-(3a，4，5，6，7，7a-六氢-1H-4，7-桥亚甲基-茚-2-基)-丙醛(rel)。式 I指式Ia与Ib的混合物；式II指式IIa与IIb的混合物；式III指式IIIa与 IIIb的混合物；并且式IV指式IVa与IVb的混合物。

更具体而言，本发明涉及新型的以下的4，7-桥亚甲基-茚：

(i)(3aS，7aR)-3-(八氢-4，7-桥亚甲基-茚-1-基)-丙烯醛(rel)， (3aS，7aR)-3-(八氢-4，7-桥亚甲基-茚-2-基)-丙烯醛(rel)，及其混合物；

(ii)(3aS，7aR)-3-(八氢-4，7-桥亚甲基-茚-1-基)-丙醛(rel)，(3aS，7aR)-3-(八氢-4，7-桥亚甲基-茚-2-基)-丙醛(rel)，及其混合物；

(iii)(3aS，7aR)-3-[八氢-4，7-桥亚甲基-茚-(1E)-亚基]-丙醛(rel)，(3aS，7aR)-3-[八氢-4，7-桥亚甲基-茚-(2E)-亚基]-丙醛(rel)，及其混合物；

(iv)(3aS，7aR)-3-(3a，4，5，6，7，7a-六氢-3H-4，7-桥亚甲基-茚-1-基)-丙醛(rel)，(3aR，7aS)-3-(3a，4，5，6，7，7a-六氢-1H-4，7-桥亚甲基-茚-2-基)-丙醛(rel)，及其混合物。