[发明专利]用于制造饮料的盒接收座、盒系统、饮料制备机和方法

说明书

本发明涉及一种用于在饮料制备机中制造饮料的盒系统(1)，该盒系统具有盒(2)和能够与该盒可逆地相连的盒接收座(10)，该盒具有用饮料物质(7)填充的贮存器(6)，其中该盒接收座(10)具有混合室(8)和盒卸载装置(34)，该盒卸载装置实现将该饮料物质(7)至少部分地从该贮存器(6)转移到该混合室(8)中，其中该盒接收座(10)还具有引入该混合室(8)中的流体供应器(12)。本发明还涉及该盒系统(1)的该盒接收座(10)、该饮料制备机以及对应的用于制造饮料(70)的方法。

技术领域

本发明涉及一种可在饮料制备机中用于制造饮料、尤其冷饮的盒系统，该系统具有：盒(Kartusche)，该盒具有用饮料物质填充的贮存器；以及能够与该盒可逆地连接的盒接收座，该盒能够可逆地插入该盒接收座中；以及盒卸载装置，该盒卸载装置实现将该饮料物质从该贮存器至少部分地转移到混合室中。

背景技术

此类系统理论上是从现有技术(例如从EP 1 806 314 A1、US 2002/130140 A1以及EP 2 017 221 A1)已知的并且用于从预先分份的盒来制造饮料。用此类系统制造饮料对于使用者而言是非常方便的，因为他仅仅需要插入盒并且按压开始按钮。然后饮料制备机全自动地协调其生产过程，也就是尤其将该饮料物质以预定的量混合到液体(尤其冷的和碳酸化的水)中并且引导到饮用容器中。以此方式使得对于使用者而言尤其混合饮料的制造明显更简单、快速且更不费时费力。使用者在此可以从多种不同的盒中选择，使得他可以依据喜好来制造不同的饮料。

在此类系统中较高的要求是，在饮料的制造过程中可靠且完全地抑制对饮料制备机的反向污染，因为否则就存在再饮料制备机内部的污染乃至生长霉菌的危险。对于包括含果糖、含酒精或含乳制品的饮料物质的盒尤其如此。

从现有技术已知的系统中，盒通常插入到形成为饮料制备机的固定组成部分的盒接收座中并且然后盒在两侧、也就是在入口侧和出口侧打开。然后在入口侧借助于流体供应器向该盒中引入水，使得通过饮料物质与水的混合已经在盒中的贮存器之内形成饮料。在出口侧，饮料离开盒并且被引导到饮用容器。在此水完全流过贮存器并且由此实现饮料物质从该贮存器中的导出。

已经显示，在将水直接引入到填充用饮料物质的贮存器时，无法完全防止对供应器的反向污染，因为贮存器通常完全用饮料物质填充并且由此在引入水时在贮存器中出现显著的压力升高。贮存器中的这种压力升高以及对贮存器的冲刷都造成，在饮料制造过程中和/或稍后，饮料物质的非常小的液滴、颗粒和/或悬浮物到达流体供应器中并且在那里导致对饮料制备机的持续的污染。

发明内容

因此本发明的目的是提供盒接收座、盒系统、饮料制备机、以及通过将该盒系统插入到饮料制备机中来制造饮料的方法，其中有效地避免了对饮料制备机的反向污染。

这个目的通过根据本发明的盒接收座和盒系统实现。

本发明的盒接收座和本发明的盒系统相对于现有技术具有以下优点：与现有技术不同，流体供应器不是引入盒的贮存器中而是引入与贮存器分离的混合室中。由此有效地且以简单而成本低廉的实现方式防止了由于流体供应造成的对饮料制备机的反向污染。为此贮存器没有被流体冲刷，而是根据本发明实现，饮料物质和流体彼此分离地进入混合室中。流体被直接引导到混合室中，而饮料物质通过盒卸载装置并与流体无关地被转移到混合室中。已经显示，由此以与现有技术相比明显更有效的方式抑制了对饮料制备机的反向污染，尤其因为在贮存器中没有产生直接作用于流体供应器上的超压。在能够可逆地插入饮料制备机中的盒接收座中形成混合室有利地使得该混合室为可替换的盒系统的一部分。以此方式，有效避免了由于饮料物质污染饮料制备机，因为仅仅可替换的一次性盒或多次性盒的部分与饮料物质进行接触。还可设想的是，在每次饮料制造过程中更换该盒，而盒接收座用于多次饮料制造过程，然后也将其更换。优选的是，该盒系统的贮存器通过密封元件封闭，该密封元件只有在将该盒系统插入到该饮料制备机时或之后才打开。该密封元件用于在运输或储存时气味密封地封闭该盒，由此例如实现盒的长保质期。