[实用新型]一种水果切条机

说明书

本实用新型公开一种水果切条机，包括：机架，所述机架上设置有电机、减速传动机构、主动切条辊轴和被动切条辊轴，所述电机通过减速传动机构与所述主动切条辊轴传动连接，所述主动切条辊轴和所述被动切条辊轴通过一对相啮合的齿轮传动连接，所述主动切条辊轴和所述被动切条辊轴上分别等距间隔设置有切割盘，所述切割盘两侧的边沿分别设置有切割刃，所述主动切条辊轴中的切割刃和所述被动切条辊轴中的切割刃两两贴合交叉；所述机架的上部设置有进料槽，所述机架的下部设置有出料槽，其中，每个所述切割盘上的两个切割刃之间均设置有周向环槽。本实用新型的水果切条机在对果肉型水果进行切条时不会挤压到果肉，保证果肉结构不会被破坏。

技术领域

本实用新型属于水果加工领域，尤其是涉及一种水果切条机。

背景技术

现有的水果切条机在对苹果等果肉型水果切片进行切条和切粒时，很容易挤压到果肉，导致果肉的汁水被挤出，果肉结构被破坏而形成果渣。

实用新型内容

为了解决这一问题，本实用新型提出一种水果切条机，在对果肉型水果进行切条时不会挤压到果肉，保证果肉结构不会被破坏。

为了达到上述目的，本实用新型采用以下技术方案予以解决。

本实用新型的提出一种水果切条机，包括：机架，所述机架上设置有电机、减速传动机构、主动切条辊轴和被动切条辊轴，所述电机通过减速传动机构与所述主动切条辊轴传动连接，所述主动切条辊轴和所述被动切条辊轴通过一对相啮合的齿轮传动连接，所述主动切条辊轴和所述被动切条辊轴上分别等距间隔设置有切割盘，所述切割盘两侧的边沿分别设置有切割刃，所述主动切条辊轴中的切割刃和所述被动切条辊轴中的切割刃两两贴合交叉；所述机架的上部设置有进料槽，所述机架的下部设置有出料槽，其中，每个所述切割盘上的两个切割刃之间均设置有周向环槽。

根据本实用新型的水果切条机，电机通过减速传动机构带动主动切条辊轴转动，主动切条辊轴和被动切条辊轴通过一对相内核的齿轮传动，可使主动切条辊轴和被动切条辊轴相向转动，通过相交叉的切割盘的两侧的切割刃对果肉切片进行切条，每个切割盘的两侧的切割刃之间设置有周向环槽，周向环槽可减少切割盘的两侧的切割刃的刃角，使切割盘的两侧分别形成环形刃片，通过刃片对果肉切片进行切条时不会对果肉造成挤压，可使切条后的果肉结构保持完整。本实用新型的水果切条机在对果肉型水果进行切条时不会挤压到果肉，可使切条后的果肉结构保持完整，保证了果肉的加工质量。

作为优选的，所述周向环槽为V形槽或U形槽。

根据本实用新型的水果切条机，V形槽或U形槽的两个侧壁与竖直面形成较小的锐角，可增加切割盘的两侧的切割刃的锋利度，在与其他切割盘上的切割刃对切果肉时不会对果肉造成挤压，可保证果肉的结构的完整性。

作为优选的，所述进料槽包括滑槽面和左右两个挡板，所述滑槽面的上方横向设置有多个悬板，在所述滑槽面的上下两端之间，多个所述悬板的下边沿与所述滑槽面的垂直距离逐渐减小。

根据本实用新型的水果切条机，进料槽的滑槽面的上方设置有多个悬板，每个悬板的两端分别连接在进料槽的左右两个挡板上，悬板可以将放入进料槽中的果肉切片铺匀在滑槽面上；在对果肉丝进行切粒时，多个悬板可将放入进料槽中的果肉丝铺匀在滑槽面上，同时多个横向的悬板还可逐层拨动果肉丝，使放入进料槽的大部分果肉丝被理成横向，有助于果肉丝横向落到切割盘中，使其被切割成大小均匀的果粒。

作为优选的，所述机架上还设置有两排刮料片，两排刮料片分别从下方伸入所述主动切条辊轴上的切割盘之间和所述被动切条辊轴上的切割盘之间。

根据本实用新型的水果切条机，两排刮料片刻将卡入主动切条辊轴和被动切条辊轴上的每两个相邻的切割盘之间的果肉丝或果肉粒拨出，使其落入到出料槽中。

作为优选的，所述减速传动机构为二级带轮减速传动机构。