[实用新型]一种高剪切调质器

说明书

本实用新型公开了一种高剪切调质器，包括物料入口，还包括多段式筒体，所述多段式筒体的内腔相连通且多段式筒体的内腔与物料入口相连通，所述多段式筒体内设置有可转动的主轴，所述主轴上设置有桨叶，每段筒体内腔的横截面包括密封连接的圆弧部和向外侧凸起的凸起部。全新的多段式筒体的设计，使得主轴在带动桨叶高速旋转的时候，带动物料打击至凸起部上，从而部分物料流动方向被干扰，产生回流，与桨叶继续产生打击与混合。通过该设计，使得调质器具有更强的剪切效果，从而保证了更高的淀粉糊化度和混合均匀度，从而进一步保证了膨化产品的均匀度和品质。

技术领域

本实用新型涉及一种高剪切调质器。

背景技术

现有的水产、宠物食品以及人类食品使用的膨化机配套调质器多采用单筒调质器、双轴差速调质器(DDC)、双轴等径保持器或其组合形式，以达到对膨化料前期进行预调质，使得物料和蒸汽、水均匀混合，实现淀粉的初步糊化等作用。如图1和2所示，目前市场上使用的单筒调质器1，其筒体2多为圆柱形结构，通过内部主轴3带动桨叶4的高速旋转，以达到对物料的预调质作用，但该设计存在一定弊端：

第一、仅通过一根主轴3带动桨叶4高速旋转对物料进行混合、打击，会导致沿桨叶方向上的物料跟水、蒸汽混合和打击出现不均匀的情况：靠近桨叶4根部的物料和靠近桨叶4顶端的物料，由于线速度的不同，与水、蒸汽的混合均匀度会出现不同。

第二、主轴3的高速旋转通常会出现物料粘附在桨叶上一起运动的现象，从而大大降低了混合、剪切的效果。直接影响膨化料的均匀度、料型和品质，导致最终成品膨化料出现大小料、切口不平整，从而影响外观和品质。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型提供一种高剪切调质器，提高物料混合均匀度和剪切程度，调质效果更好。

为实现上述技术目的，达到上述技术效果，本实用新型通过以下技术方案实现：

一种高剪切调质器，包括物料入口，还包括多段式筒体，所述多段式筒体的内腔相连通且多段式筒体的内腔与物料入口相连通，所述多段式筒体内设置有可转动的主轴，所述主轴上设置有桨叶，每段筒体内腔的横截面包括密封连接的圆弧部和向外侧凸起的凸起部。

优选，相邻两段筒体之间设置有支撑环。

优选，所述圆弧部呈优弧状。

优选，所述凸起部位于每段筒体的顶端且圆弧部位于每段筒体的底端。

优选，所述凸起部呈倒V形。

优选，高剪切调质器包括1-5段筒体。

优选，所述凸起部形成的夹角为30-120°。

优选，所述物料入口设置在多段式筒体的顶部。

本实用新型的有益效果是：

全新的多段式筒体的设计，使得主轴在带动桨叶高速旋转的时候，带动物料打击至凸起部上，从而部分物料流动方向被干扰，产生回流，与桨叶继续产生打击与混合。通过该设计，使得调质器具有更强的剪切效果，从而保证了更高的淀粉糊化度和混合均匀度，从而进一步保证了膨化产品的均匀度和品质。

附图说明

图1是现有设计中单筒调质器的整体结构示意图；

图2是图1的横截面示意图；

图3是本实用新型一种高剪切调质器的整体结构示意图；

图4是图3的横截面示意图；

附图的标记含义如下：

1：单筒调质器；2：筒体；3：主轴；4：桨叶；5：支撑环；6：物料入口；7：多段式筒体；8：凸起部；9：内腔；10：圆弧部。