[实用新型]一种恒温酿酒发酵桶

说明书

本实用新型涉及酿酒发酵装置技术领域，尤其涉及一种恒温酿酒发酵桶；包括底座、设于底座上的外桶，以及设于外桶内的内桶；外桶和内桶的上端通过连接板焊接在一起；内桶桶口设有封堵塞；所述外桶和内桶的夹层空间内灌注有水，其中水温通过一个恒温机构来调节；所述内桶和外桶的夹层空间内水平设有贯穿内桶和外桶侧壁的通心管，其中通心管位于内桶端的管口上连接有伸入内桶内的橡胶手套；所述外桶的前侧面上设有一个贯穿内桶的连通管，其中连通管的位于外桶端的管口处设有一个放大镜，位于内桶端的管口处设有一块封堵管口的透明玻璃。本实用新型不仅可以恒温发酵，还能够对物料进行搅动，并观察发酵情况。

技术领域

本实用新型涉及酿酒发酵装置技术领域，尤其涉及一种恒温酿酒发酵桶。

背景技术

酒作为一种传统的消费品，随着人们生活水平的不断提高，人们对酒的数量及品种的需求不断增大，发酵工作已成为酿酒工业非常重要的组成部分，而发酵罐作为制酒过程中一个重要的设备。市场上存在各种功能不一的发酵装置。

如中国专利号为CN201621389762.6的实用新型公开了一种酿酒发酵罐，包括外壳体和设置在所述外壳体内部的内壳体，所述内壳体和所述外壳体之间通过四个连接块焊接连接，所述外壳体和内壳体之间为真空；所述内壳体内部设置有一盘状管道，所述盘状管道连接设置在所述外壳外部的温控装置。本实用新型装置设置有温控装置，通过控制温控装置内部多个电磁阀的开关，能够实现向发酵罐内输送冷水或热水，进而改变发酵罐内部的温度。

上述方案还存在一定的不足，首先由于外壳和内壳内部是完全封闭的，所以很难观察到发酵罐内部物料的发酵情况；再者物料在发酵时最好能够不定期的对其进行翻动，上述方案中无法对物料进行翻动。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种恒温酿酒发酵桶。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种恒温酿酒发酵桶，包括底座、设于底座上的外桶，以及设于外桶内的内桶；外桶和内桶的上端通过连接板焊接在一起；内桶桶口设有封堵塞；所述外桶和内桶的夹层空间内灌注有水，其中水温通过一个恒温机构来调节；所述内桶和外桶的夹层空间内水平设有贯穿内桶和外桶侧壁的通心管，其中通心管位于内桶端的管口上连接有伸入内桶内的橡胶手套；所述外桶的前侧面上设有一个贯穿内桶的连通管，其中连通管的位于外桶端的管口处设有一个放大镜，位于内桶端的管口处设有一块封堵管口的透明玻璃。

优选的，所述恒温机构包括设于外桶和内筒夹层空间内的加热管、设于外桶内侧壁上用于检测水温的温度传感器、设于底座上且与加热管电连接的控制器，以及设于底座上且与温度传感器连接的中央处理器；其中所述中央处理器还与控制器电连接。

优选的，所述底座上还设有一个与中央处理器电连接的显示屏。

优选的，连接管内部靠近透明玻璃端的内壁上设有一圈照向透明玻璃的LED灯泡。

优选的，所述连接板的上表面具有一圈水槽；所述内桶的桶口伸出连接板的上端，且所述桶口的外壁上具有螺纹段；所述封堵塞包括圆柱状的外盖和与外盖同轴设置的内盖；所述内盖上端固定连接在所述外盖上；所述外盖下边沿插入水槽内；所述内盖通过螺纹段螺纹连接在内桶的桶口上。

优选的，通心管位于外桶端的开口上设有皮塞。

较之现有技术，本实用新型的优点在于：

1、本实用新型通过设置恒温机构可以使内桶的发酵物料在一个恒定的温度范围内进行恒温发酵；而且本实用新型控制内桶内的温度方法是水浴加热方法，因此可以使内桶内受热均匀。

2、本实用新型通过设置通心管和与通心管相连且伸入内桶内的橡胶手套，可以在不打开封堵塞的情况下，将手塞进手套内对内桶内的发酵物料进行搅拌，而且通过戴上手套揉捏发酵物可以对发酵情况做一个大致的了解。