[实用新型]一种小龙虾食品生产线

说明书

本实用新型公开了一种小龙虾食品生产线，其结构包括烘干机、排风通道、包装传输带、搅拌落料口、炸卤腔、清洗腔、进料斗、人机对话器、提升器，所述炸卤腔分成两腔室，左腔为卤制腔，右腔为油炸腔，所述炸卤腔一侧壁板采用透明材质，门板可开合，所述炸卤腔左腔出口处设有搅拌落料口，所述包装传输带将小龙虾过渡到烘干机内腔中，所述炸卤腔设在中段位置左侧位置排列设有烘干机，所述炸卤腔右端传输器与清洗腔连为一体，本实用新型设有人机对话器，在出现故障需要呼叫工作人员的情况下，不需要来回奔波的时间，能够及时将维修人员呼叫至车间进行作业，有效提高生产进度。

技术领域

本实用新型是一种小龙虾食品生产线，属于食品生产技术领域。

背景技术

生产线就是产品生产过程所经过的路线，即从原料进入生产现场开始，经过加工、运送、装配、检验等一系列生产生产线活动所构成的路线。具体为小龙虾食品生产线。

现有技术公开了申请号为：CN201220450558.6的一种小龙虾食品生产线，由超声波发泡清洗机、油炸机、卤制机、多级搅拌装置、真空包装机、巴氏灭菌机、洗袋机、振动沥水机、烘干机依序连接而成。本实用新型具有自动化程度高、生产效率高、能耗低等优点，该小龙虾食品生产线集清洗、油炸、卤制入味、混料搅拌、真空包装、灭菌、烘干等功能于一体，生产出的小龙虾食品能直接食用，保质期能达到12个月。该小龙虾食品生产线改善了现有小龙虾食品常温保存产品少、保质期短、食用时需加工等问题，非常适合小龙虾方便食品的加工，具有很好的市场前景。但是其不足之处在于生产线设在车间中，由于设备整体长度过长，出现故障需要呼叫工作人员的情况下，来回时间长且容易延误生产进度。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种小龙虾食品生产线，以解决生产线设在车间中，由于设备整体长度过长，出现故障需要呼叫工作人员的情况下，来回时间长且容易延误生产进度的问题。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种小龙虾食品生产线，其结构包括烘干机、排风通道、包装传输带、搅拌落料口、炸卤腔、清洗腔、进料斗、人机对话器、提升器，所述炸卤腔分成两腔室，左腔为卤制腔，右腔为油炸腔，所述炸卤腔一侧壁板采用透明材质，门板可开合，所述炸卤腔左腔出口处设有搅拌落料口，所述包装传输带将小龙虾过渡到烘干机内腔中，所述炸卤腔设在中段位置左侧位置排列设有烘干机，所述炸卤腔右端传输器与清洗腔连为一体，所述提升器将小龙虾输送至进料斗，由其上端落入清洗腔中，所述炸卤腔排列在提升器的左侧位置，采用间隔安装结构，所述提升器电机接线与人机对话器采用通电连接方式；所述人机对话器由散热口、电源线、话筒、摄像头、显示屏、触摸板、芯片组成，所述散热口设在显示屏壳体的表面下方位置，所述显示屏右侧设有触摸板，采用线路相通连接方式，所述触摸板下端与芯片接线相连，所述芯片其中一端口与电源线相连接，另一端口接入控制柜电源且采用通信连接方式，所述电源线设有多条，其中一端与话筒下端口采用拔插安装方式，外接线体与提升器电机相连，所述摄像头设在显示屏表面上方位置。

进一步地，所述搅拌落料口下方对应包装传输带接收槽。

进一步地，所述进料斗接收提升器的传送物料。

进一步地，所述排风通道高度超过包装传输带左端最高位置。

进一步地，所述清洗腔呈横向腔体结构，左腔上方位置设有进料斗。

进一步地，所述烘干机中段位置设有排风通道。

进一步地，所述触摸板显示具有触摸按键，每一个按键包含一个指令。

进一步地，所述话筒内设有扬声器。

有益效果