[实用新型]一种星鳗水解设备

说明书

本实用新型涉及水产品加工设备技术领域，具体涉及一种星鳗水解设备，包括水解罐、驱动电机、抽气装置和搅拌轴，搅拌轴的上端延伸至所述水解罐外并与所述驱动电机连接；所述水解罐内设有混合器，混合器设有混合腔和与混合腔相连通的输送管路，输送管路的上端与所述水解罐的顶部固定连接，所述搅拌轴通入输送管路内并贯穿所述混合腔；所述混合器的底部设有洒液孔，洒液孔与所述混合腔连通；所述水解罐还设有注水管和催化剂注入管，所述注水管和催化剂注入管分别与所述输送管路连通；所述搅拌轴上位于所述混合腔内设有搅拌叶；所述搅拌轴的底部设有水解台，水解台在所述搅拌轴的带动下转动。有益效果：本实用新型水解效率高，结构简单。

技术领域

本实用新型涉及水产品加工设备技术领域，具体涉及一种星鳗水解设备。

背景技术

星鳗富含微量元素、不饱和脂肪酸等，具有延缓衰老的作用，且具有降低血脂的作用，因此适合高血脂的患者食用。现市面上出现的由星鳗加工制成的营养制品，越来越受到人们的欢迎。

在星鳗的加工过程中，水解是重要的一个环节，现有的水解设备无法控制水解速度、水解的温度等，导致星鳗水解不充分。现有的加工设备加工过程中，部分原料需要等待水解液将其充分浸没后才开始水解，如此会造成原料与原料之间的水解速度不同，因此延长了水解时间。而水解时间过长，则会使营养成分流失。现有技术中缺少一种水解设备能有效的对星鳗进行水解，同时能最大化的保留星鳗的营养物质。

发明内容

本实用新型的目的是为了解决目星鳗水解效率低的问题，提供了一种星鳗水解设备。

为了达到上述实用新型目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种星鳗水解设备，包括水解罐、驱动电机、用于使水解罐内保持低压状态的抽气装置和设置于所述水解罐内的搅拌轴，搅拌轴的上端延伸至所述水解罐外并与所述驱动电机连接；

所述水解罐内设有混合器，混合器设有混合腔和与混合腔相连通的输送管路，输送管路的上端与所述水解罐的顶部固定连接，所述搅拌轴通入输送管路内并贯穿所述混合腔；所述混合器的底部设有洒液孔，洒液孔与所述混合腔连通；

所述水解罐还设有注水管和催化剂注入管，所述注水管和催化剂注入管分别与所述输送管路连通；

所述搅拌轴上位于所述混合腔内设有搅拌叶；所述搅拌轴的底部设有水解台，水解台在所述搅拌轴的带动下转动。

优选的，所洒液孔的直径范围在0.5mm～2mm之间。

优选的，所述水解台为漏斗结构。

优选的，所述水解台上设有若干凸肋。

优选的，所述水解罐还设有投料口，投料口位于所述混合器和水解台之间。

优选的，所述水解罐底部还设有排放口。

优选的，还包括蒸汽管、温度传感器、储存器、微处理器和控制器，温度传感器和储存器均与所述微处理器连接，微处理器与控制器连接，所述蒸汽管设置于所述水解罐内，所述温度传感器安装在水解罐的内壁上；

所述蒸汽管的入口处设有电磁阀门，电磁阀门与所述控制器连接，电磁阀门用于在控制器的控制下控制蒸汽的输入。

优选的，所述水解罐的侧壁设有隔层，所述蒸汽管安装于所述隔层内。

优选的，还包括气压检测器，气压检测器安装于所述水解罐的内壁上，所述气压检测器与所述控制器连接。