[实用新型]一种家用多功能食品发酵器

说明书

本实用新型公开了一种家用多功能食品发酵器，其结构包括箱体、温度调节装置、活动门、密封条、发酵室、食品放置盘、加热器、支脚，所述箱体整体为长方体结构，本实用新型一种家用多功能食品发酵器，设有温度调节装置，通过执行器与加热器电连接到一起，运行时经温度检测器来检测箱体内的温度，而后显示在显示屏上，而后在调节按键上输入调节指令，经处理器来解释指令信息并配合执行器来控制加热器改变，使其能实时反应出箱体内的温度状况，并根据不同食品的情况来及时对温度作出的调整，保证发酵过程是在最适宜的环境下进行，且发酵过程全过程皆处在密封条件下，加快了食品的发酵速度，还保障了食品发酵的品质与发酵的稳定性。

技术领域

本实用新型是一种家用多功能食品发酵器，属于发酵设备技术领域。

背景技术

食品发酵后有利于食品本身的营养物质被人体吸收，且能促进人体的新陈代谢，现在很多食品在制作前需要进行发酵的步骤，而且发酵后的食品还能延长食品的保存期限，食品在发酵时需要提供一定的温度，以促进发酵，更高效的工人们的需求。

现有技术公开了申请号为：CN201420737718.4的一种发酵食品发酵设备，包括发酵室，及与发酵室铰接的门体，还包括与发酵室嵌合的发酵架，所述发酵架上设置有多层发酵食品摆放板；所述发酵室底部外侧开设有方形口；所述发酵架底部设置有与方形口咬合的咬口；所述门体底部设置有与咬口嵌合的密封板，本实用新型的发酵食品发酵设备,通过发酵室底部的方形口与发酵架下端的咬口配合使用，紧密固定；在发酵室的铰接门体底部设置有的密封板，提高了发酵设备的密封效果，有效控制杂菌感染情况；在发酵架的咬口下方安装有滚轮，方便整个支架的移动，运输效率有显著的提高。但是其不足之处在于在家庭使用时无法针对不同食品来调节发酵温度，影响食品发酵效果。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种家用多功能食品发酵器，以解决上述设备家庭使用时无法针对不同食品来调节发酵温度，影响食品发酵效果的问题。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种家用多功能食品发酵器，其结构包括箱体、温度调节装置、活动门、密封条、发酵室、食品放置盘、加热器、支脚，所述箱体整体为长方体结构，且对角边互为垂直，所述箱体整体高度为82cm，所述箱体前端表面一侧与温度调节装置四周紧固嵌合，所述箱体前端表面上设有活动门，所述活动门整体为透明状的长方体结构，所述活动门四周紧密分布有密封条，所述密封条为一体化构成，所述活动门内设有发酵室，所述发酵室设在箱体内部，所述发酵室内设有食品放置盘，所述食品放置盘共设有两个，所述两个食品放置盘两端分别与发酵室两壁紧固连接，所述发酵室底端固定设有加热器，所述加热器为梯体结构，所述箱体底部表面四周边沿设有支脚，所述支脚共设有四个；所述温度调节装置由壳体、线路板、显示屏、温度检测器、调节按键、处理器、执行器组成，所述壳体内设有线路板，所述壳体整体为前端宽后端窄状结构，所述线路板电连接显示屏，所述显示屏四周与壳体前端表面中段无间隙嵌合，所述显示屏下端设有温度检测器，所述温度检测器设在壳体上，所述壳体前端表面下方两边设有调节按键，所述调节按键共设有两个，所述调节按键电连接线路板，所述线路板电连接处理器，所述处理器设在壳体后端内，所述壳体后端下方设有执行器，所述执行器与处理器电连接，所述壳体四周与箱体前端表面一侧紧固嵌合。

进一步地，所述箱体前端表面设有温度调节装置、活动门、密封条。

进一步地，所述发酵室、食品放置盘、加热器设在箱体内部。

进一步地，所述食品放置盘分别设在发酵室上下两端。

进一步地，所述壳体前端表面设有显示屏、温度检测器、调节按键。

进一步地，所述线路板、处理器、执行器设在壳体内部。

进一步地，所述密封条用于对发酵室进行密封的作用。

进一步地，所述食品放置盘用于放置要发酵的食品。