[实用新型]一种具有防溢出功能的锅具

说明书

本实用新型具体涉及锅具技术领域，公开了一种具有防溢出功能的锅具，其包括锅体和锅盖，锅盖包括盖体，所述盖体的下表面设置有排气筒；所述排气筒的上端设置有贯穿所述盖体的排气口，其下端伸入锅体的内腔，所以锅体内的流质食物向上溢出时会先接触到排气筒，当部分流质食物从翻边孔进入排气筒时，其中的气泡容易受压而破裂；另外，排气筒的侧部和下端面上设置有多个翻边孔，而且所述翻边孔的翻边设置在所述排气筒的外侧，排气筒外侧的流质食物中的气泡也很容易被翻边刺破。本实用新型的具有防溢出功能的锅具可有效解决烹饪时溢锅的问题。

技术领域

本实用新型涉及一种锅具，具体涉及一种具有防溢出功能的锅具。

背景技术

在利用锅具对食物进行烹饪的过程中，为了保持锅内的温度，人们在锅盖上放置锅盖，锅盖一般是根据锅的形状制作成圆形，锅盖的中间设有提手。锅盖不仅可以保持锅内的温度，还可以与锅配合提高锅内的压力，保证食物充分的煮烂。

但是，在煮粥等较粘稠的流质食物时，水中产生的气泡难以冒出水面，而且盖上锅盖的锅具内部空间是封闭的，而空气受热会膨胀，使水中的气泡不断增大，造成食物的体积急剧增加，所以会出现溢锅的现象。因此煮粥时，需要有人在旁监视，一旦发生溢锅，立刻打开锅盖使锅内的气压减低。但是煮粥的时间较长，人工监视是否发生溢锅非常耗时耗力，而且打开锅盖又会使食物的香味流失。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种具有防溢出功能的锅具，该锅具有效解决了上述问题。

为了实现上述目的，本实用新型的技术方案是：

一种具有防溢出功能的锅具，其包括：锅体和锅盖，所述锅盖包括盖体；所述盖体的边沿支撑在锅体的锅口边沿，所述盖体的下表面设置有排气筒；所述排气筒的上端设置有排气口，所述排气口贯穿所述盖体设置；所述排气筒的下端伸入锅体的内腔，其侧部和下端面上设置有多个翻边孔，且所述翻边孔的翻边设置在所述排气筒的外侧。

作为一种具体实施例，所述排气筒与所述盖体之间设置为可拆卸连接；所述盖体上设置有安装孔，所述排气筒的上端卡设于所述安装孔内。

进一步地，该防溢出锅盖还包括：浮球阀，所述浮球阀包括连杆和浮球；所述浮球的直径与所述排气筒的内径相适应；所述连杆的一端连接在所述密封盖的下端面，另一端与所述浮球连接；当所述密封盖卡设于所述排气口时，所述浮球靠近所述排气筒的下端设置。

进一步地，所述排气筒内还设置有隔网，所述隔网紧贴于所述排气筒的内壁。

进一步地，所述排气筒由不锈钢制成。

进一步地，所述翻边孔的翻边高度为1-3mm，翻边与所述排气筒主体之间的夹角为100-150°。

进一步地，所述盖体的顶端还设置有提手。

与现有技术相比，本实用新型具有以下技术效果：

(1)本实用新型的具有防溢出功能的锅具，其锅盖上设置有排气筒，排气筒的下端伸入锅体的内腔，其侧部和下端面上设置有多个翻边孔；锅体内的流质食物向上溢出时会先接触到排气筒，当部分流质食物从翻边孔进入排气筒时，其中的气泡容易受压而破裂；另外，由于翻边孔的翻边设置在排气筒的外侧，排气筒外侧的流质食物中的气泡也很容易被翻边刺破；而且排气筒上端设置有贯穿所述盖体的排气口，被刺破的气泡中的气体可以从排气口排出，使锅体内受热膨胀的气体不会重复进入流质食物内。

(2)排气筒与所述盖体之间设置为可拆卸连接，当用户不需要使用排气筒时可将排气筒从盖体上拆卸出来，而且对锅盖清洗时也更加方便。