[实用新型]食用醋发酵罐装置

说明书

本实用新型公开一种食用醋发酵罐装置，包括罐体，所述罐体顶部设有搅拌电机，所述搅拌电机输出轴上设有变速器，所述罐体内顶面设有与搅拌电机输出轴连接的搅拌杆，所述搅拌杆上对称设有搅拌片，所述罐体顶部还设有与其内部连通的进料口，所述进料口上设有盖子，所述罐体外侧壁靠近底部的位置设有与其内部连通的出料管，所述出料管上设有出料阀。本实用新型通过变速器控制搅拌电机的输出转数，以调节搅拌杆的转数，以此满足不同情况的需求，这样的方式，既保证了食用醋的产量，也保证了质量。

技术领域

本实用新型属于食用醋加工领域，具体涉及一种食用醋发酵罐装置。

背景技术

食醋是人们日常生活照硼能够不可缺少的调味品，在现代酿醋工艺中，原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使乙醇发酵，将乙醇氧化生成醋酸。现有技术中的食用醋发酵罐因搅拌以及空气分布效果不好，导致发酵不均一，发酵水平不高，生产效率低下，并且不能有效地进行杀菌，导致菌体污染，影响食醋品质问题。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题便是针对上述现有技术的不足，提供一种食用醋发酵罐装置，能够有效的进行发酵。

本实用新型所采用的技术方案是：一种食用醋发酵罐装置，包括罐体，所述罐体顶部设有搅拌电机，所述搅拌电机输出轴上设有变速器，所述罐体内顶面设有与搅拌电机输出轴连接的搅拌杆，所述搅拌杆上对称设有搅拌片，所述罐体顶部还设有与其内部连通的进料口，所述进料口上设有盖子，所述罐体外侧壁靠近底部的位置设有与其内部连通的出料管，所述出料管上设有出料阀。

其中一个实施例中，所述搅拌电机与罐体顶部之间通过螺栓组件连接。

其中一个实施例中，所述搅拌片为两组。

其中一个实施例中，所述盖子与进料口铰接。

其中一个实施例中，所述出料管与罐体连接处设有密封圈。

本实用新型的有益效果在于：通过变速器控制搅拌电机的输出转数，以调节搅拌杆的转数，以此满足不同情况的需求，这样的方式，既保证了食用醋的产量，也保证了质量。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图中：1、罐体；2、搅拌电机；3、变速器；4、搅拌杆；5、搅拌片；6、进料口；7、盖子；8、出料管；9、出料阀。

具体实施方式

下面将结合附图及具体实施例对本实用新型作进一步详细说明。

如图1所示，一种食用醋发酵罐装置，包括罐体1，所述罐体1顶部设有搅拌电机2，所述搅拌电机2输出轴上设有变速器3，所述罐体1内顶面设有与搅拌电机2输出轴连接的搅拌杆4，所述搅拌杆4上对称设有搅拌片5，所述罐体1顶部还设有与其内部连通的进料口6，所述进料口6上设有盖子7，所述罐体1外侧壁靠近底部的位置设有与其内部连通的出料管8，所述出料管8上设有出料阀9。

本实施例中，所述搅拌电机2与罐体1顶部之间通过螺栓组件连接。

本实施例中，所述搅拌片5为两组。

本实施例中，所述盖子7与进料口6铰接。

本实施例中，所述出料管8与罐体1连接处设有密封圈。

本实用新型通过变速器3控制搅拌电机2的输出转数，以调节搅拌杆4的转数，以此满足不同情况的需求，这样的方式，既保证了食用醋的产量，也保证了质量。

以上所述实施例仅表达了本实用新型的具体实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。