[实用新型]一种方便面和面设备

说明书

本实用新型提供一种方便面和面设备，包括底座、支架、电机，所述支架设置在所述底座的正上方，所述底座上设置有转动轴，所述转动轴连接所述支架，所述转动轴与所述电机传动连接；所述转动轴上设置有滚料桶，所述滚料桶设置在所述支架的上方；所述转动轴的上端连接有转动盘，所述转动盘上方设置有第一搅拌杆和第二搅拌杆；本实用新型产生的有益效果为：本设备所述滚料桶与所述转动盘转动的方向不同，而转动盘上的所述第一搅拌杆与所述第二搅拌杆也可以自转，面团在其中受到多种不同方向的力的作用，可以加快和面的速度以及增加和面的效果。

技术领域

本实用新型属于方便面加工设备领域，具体涉及一种方便面和面设备。

背景技术

方便面自日本诞生以来已经超过半个世纪。到目前为止，袋装面、桶装面、非油炸面等各种各样的方便面得到了研发；方便面在加工工艺上采用的方式也在进步。方便面加工，一开始需要进行和面工序，就是把水和面粉或加上其他产品特色的原材料进行混合搅拌，使之有粘性。通过一定时间的适当搅拌，使麦胶蛋白和麦谷蛋白逐渐吸水膨胀，互相粘结，形成一个连续的膜状基质相互交叉结合，形成立体状的并具有一定弹性、延伸性、黏性和可塑性的面筋网络结构使之能被人们进一步加以利用。

现有的和面设备在进行和面是效率太低，跟不上现实方便面加工的速度需求；并且和面效果不够好，满足不了现代人越来越高的口感要求。

实用新型内容

因此，本实用新型的目的在于提供一种方便面和面设备，该设备能解决现有和面设备和面效率低下以及和面效果不够好的问题。

为克服上述技术问题，本实用新型提供一种方便面和面设备，包括底座、支架、电机，所述支架设置在所述底座的正上方，所述底座上设置有转动轴，所述转动轴连接所述支架，所述转动轴与所述电机传动连接；所述转动轴上设置有滚料桶，所述滚料桶设置在所述支架的上方；所述转动轴的上端连接有转动盘，所述转动盘上方设置有第一搅拌杆和第二搅拌杆；所述转动盘的内部中空，所述转动盘的内壁设置有齿，所述转动盘的内部设置有转动齿轮、第一搅拌齿轮以及第二搅拌齿轮；所述转动齿轮设置在所述转动盘内部的中心，所述转动齿轮连接所述转动轴；所述第一搅拌齿轮连接所述第一搅拌杆，所述第一搅拌齿轮分别与所述转动齿轮以及所述转动盘内壁的齿啮合；所述第二搅拌齿轮连接所述第二搅拌杆，所述第二搅拌齿轮分别与所述转动齿轮以及所述转动盘内壁的齿啮合。

进一步的，所述电机与所述转动轴的传动方式为带传动，所述电机和所述转动轴之间设置有传动带。因为和面过程中，面团可能会因粘性过大，使所述转动轴卡住，而使用带传动就不会因为转动轴卡住而烧坏电机。

进一步的，所述转动轴与所述底座之间使用圆柱滚子轴承连接；所述转动轴与所述支架之间使用圆柱滚子轴承连接。圆柱滚子轴承具有高承载能力以及高速能力，便于所述转动轴的转动。

进一步的，所述转动轴与所述滚料桶的连接方式为焊接。保证所述滚料桶与所述转动轴之间的密封性。

进一步的，所述第一搅拌杆与所述第二搅拌杆的形状为螺旋状。可以增加所述第一搅拌杆与所述第二搅拌杆的搅拌功效。

进一步的，所述滚料桶的内壁上设置有均匀分布的凸点。增加所述滚料桶内壁的摩擦力，增加和面的速度以及和面的效果。

本实用新型产生的有益效果为：本设备所述滚料桶与所述转动盘转动的方向不同，而转动盘上的所述第一搅拌杆与所述第二搅拌杆也可以自转，面团在其中受到多种不同方向的力的作用，可以加快和面的速度以及增加和面的效果。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。