[实用新型]一种魔芋素食生产线

说明书

本实用新型公开了一种魔芋素食生产线，溶胶罐的出料管路上安装有第一阀门，所述第一阀门之后的管路与混合机相连，所述混合机与碱液供给装置相连，所述混合机的混料出料管与热水槽相连，所述热水槽与热水供给装置相连，所述热水槽的出口与凝胶成型管相连，所述凝胶成型管出口位于热水池上部，所述热水池上部设置有网格传送带，所述网格传送带的末端设置有中转缸，所述中转缸的末端与塑形机相连，所述塑形机的出料口与脱碱装置相连，所述脱碱装置的出料口与蒸煮罐相连，所述蒸煮罐的出料口与离心机相连，所述离心机的出料口设置有坯料储存箱。此生产线采用自动化生产设备，而且多个设备之间采用自动传输装置连接，进而提高了生产效率，保证了产品的质量。

技术领域

本实用新型涉及一种魔芋素食生产线，属于魔芋食品加工设备领域。

背景技术

魔芋是目前发现的唯一能大量提供葡甘聚糖的经济作物，在食品医药领域魔芋的应用价值不断的被开发展示出来。魔芋不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素，更具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性，药用功效具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容、保健、通便及等多种疗效。魔芋有一种特殊的鱼腥气味，一些消费者不能接受，而魔芋素食不仅保留了它的特性和疗效，而且口感上更丰富，老少皆宜。

目前魔芋素食的主要生产方法：1.传统的魔芋豆腐人工生产方法，这种方法生产效率低，人工干预多，不适合大批量生产。2.自动生产设备生产方法，这种方法生产效率高，中国专利号为CN201020138988.5公布了一种仿生魔芋素食设备，该设备采用成型模具凝胶成型，存在成型速度慢，长时间静置增加食品安全隐患；有些自动生产设备虽然自动化高，但是存在生产设备结构复杂、占地面积大的问题。

因此，需要设计一种新型魔芋素食生产线，用于魔芋的加工生产，进而提高其生产效率，降低作业人员的劳动强度，提高产品质量。

实用新型内容

本实用新型目的在于提供一种魔芋素食生产线，此生产线采用自动化生产设备，而且多个设备之间采用自动传输装置连接，进而提高了生产效率，保证了产品的质量。

为了实现上述的技术特征，本实用新型的目的是这样实现的：一种魔芋素食生产线，它包括溶胶罐，所述溶胶罐的出料管路上安装有第一阀门，所述第一阀门之后的管路与混合机相连，所述混合机与碱液供给装置相连，所述混合机的混料出料管与热水槽相连，所述热水槽与热水供给装置相连，所述热水槽的出口与凝胶成型管相连，所述凝胶成型管出口位于热水池上部，所述热水池上部设置有网格传送带，所述网格传送带的末端设置有中转缸，所述中转缸的末端与塑形机相连，所述塑形机的出料口与脱碱装置相连，所述脱碱装置的出料口与蒸煮罐相连，所述蒸煮罐的出料口与离心机相连，所述离心机的出料口设置有坯料储存箱。

所述溶胶罐上安装有循环研磨回路，所述循环研磨回路包括通过管路依次连接的回流泵、第二阀门和胶体研磨机，所述胶体研磨机的出料口与溶胶罐的进料口相连。

所述碱液供给装置包括碱水罐，所述碱水罐通过第一水泵与混合机相连，并给混合机提供碱液。

所述混料出料管采用扁形出料管。

所述热水供给装置包括热水池，所述热水池上连接有抽水管，所述抽水管上安装有第二水泵和第三阀门。

所述脱碱装置包括多个脱碱缸。

所述中转缸和热水池之间设置有回流管。

本实用新型有如下有益效果：

1、本生产线通过合理设计占地面积小、便于维护。

2、本生产线生产速度快、替代人工劳动，工作效率得以大幅提升。

3、通过采用自动化生产线，减少了人工的参入，进而有效的降低了人为污染，提高食品安全。