[实用新型]一种火锅底料整块切割装置

说明书

本实用新型公开了一种火锅底料整块切割装置，包括装置本体，所述装置本体中部活动安装有手握式压杆下端固定焊接有滑动钢条，并且滑动钢条两端上方焊接有复位弹簧，所述复位弹簧上端固定焊接于装置本体上方的内壁上，所述滑动钢条下表面固定焊接切割模，并且在切割模的正下方设置活动有载物台，所述载物台的下方活动设置有碎料收集器，所述装置本体内部设置挡板，载物台设置成抽拉式便于放料和取料，而且载物台上设置的通孔能很好的防止火锅底料因气压原因紧贴载物台而不便取出，除此之外还能将残留在载物台上的碎料通过通孔用毛刷扫入碎料收集器，并且碎料收集器采用抽拉式也就方便了收集后碎料的转移和清理。

技术领域

本实用新型涉及火锅底料加工领域，具体为一种火锅底料整块切割装置。

背景技术

火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍，在现代社会火锅越来越受到大家的喜爱，特别是聚会时火锅店更是生意火爆，所以火锅底料的需求也是越来越大，火锅底料都是量产的，在生产线上都是一整块制作，然而市场上需要的是小份量的包装，所以在切割大块底料时候工序繁琐，切割份量不好把握且效率低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种火锅底料整块切割装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种火锅底料整块切割装置，包括装置本体，所述装置本体中部活动安装有手握式压杆下端固定焊接有滑动钢条，并且滑动钢条两端上方焊接有复位弹簧，所述复位弹簧上端固定焊接于装置本体上方的内壁上，所述滑动钢条下表面固定焊接切割模，并且在切割模的正下方设置活动有载物台，所述载物台的下方活动设置有碎料收集器，所述装置本体内部设置挡板。

优选的，所述滑动钢条穿过挡板中的卡槽与复位弹簧固定焊接，并且卡槽开设于挡板的正中，所述手握式压杆贯穿装置本体与滑动钢条固定焊接。

优选的，所述复位弹簧内置于装置本体内壁与挡板的间隙中。

优选的，所述切割模由钢刀片相互呈十字状焊接成型，并且钢刀片焊接成若干组矩形模。

优选的，所述载物台滑动设置于装置本体内，并且载物台前面设置有抽拉把手，所述载物台台面贯穿设置有若干个通孔，并且载物台的正下方滑动设置有碎料收集器,所述碎料收集器前面设置有抽拉把手。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.能利用切割模定量的将刚生产好的一整块火锅底料进行分割，并且还能使分割的若干小份保持形状一致便于包装；

2.载物台设置成抽拉式便于放料和取料，而且载物台上设置的通孔能很好的防止火锅底料因气压原因紧贴载物台而不便取出，除此之外还能将残留在载物台上的碎料通过通孔用毛刷扫入碎料收集器，并且碎料收集器采用抽拉式也就方便了收集后碎料的转移和清理。

附图说明

图1为本实用新型示意图；

图2为本实用新型切割模结构示意图；

图3为本实用新型载物台俯视图。

图中：装置本体1、手握式压杆2、滑动钢条3、复位弹簧4、切割模5、钢刀片51、矩形模52、载物台6、通孔61、碎料收集器7、挡板8。

具体实施方式