[实用新型]具有物料计量添加功能的和面机

说明书

本实用新型公开了一种具有物料计量添加功能的和面机，包括和面机本体，和面机本体的搅拌舱的盖板包括表层、夹层和底层，表层的中部设有上层面粉添加口和上层水添加口，底层的中部与上层面粉添加口和上层水添加口对应的位置处分别设有下层面粉添加口和下层水添加口，夹层内设有沿水平方向滑动的挡板，挡板的中部设有中层面粉添加口和中层水添加口，中层面粉添加口滑动路线上的一点正对上层面粉添加口，中层水添加口滑动路线上的一点正对上层水添加口，上层面粉添加口和上层水添加口的顶部分别设有面粉计量筒和水计量筒，面粉计量筒的底部设有筛选底板，面粉计量筒的外壁设有微型的震动电机。解决现有和面机不能对添加的物料进行计量和过滤的问题。

技术领域

本实用新型涉及蛋糕加工用设备领域，具体涉及具有物料计量添加功能的和面机。

背景技术

和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合，有真空式和面机和非真空式和面机，又分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。

现有技术中往和面机中加料时，通常只有事先将加入水和面粉称好然后再直接加入，这样不能直接利用和面机本体的结构对加入的物料进行计量，操作程序复杂，拖慢了生产的效率，而且在加入面粉的过程中不能对面粉进行筛选，面粉中就有可能含有细小颗粒，这样就会造成和出来的面团中含有细小颗粒杂质，会降低产品的品质。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种具有物料计量添加功能的和面机，解决现有和面机不能对添加的物料进行计量和过滤的问题。

为解决上述的技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

一种具有物料计量添加功能的和面机，包括和面机本体，所述和面机本体的搅拌舱的盖板从上至下依次包括表层、夹层和底层，表层的中部设有上层面粉添加口和上层水添加口，底层的中部与上层面粉添加口和上层水添加口对应的位置处分别设有下层面粉添加口和下层水添加口，夹层内设有沿水平方向滑动的挡板，挡板的中部设有中层面粉添加口和中层水添加口，中层面粉添加口滑动路线上的一点正对上层面粉添加口，中层水添加口滑动路线上的一点正对上层水添加口，上层面粉添加口和上层水添加口的顶部分别设有面粉计量筒和水计量筒，面粉计量筒的底部设有筛选底板，面粉计量筒的外壁设有微型的震动电机。

设置了面粉计量筒和水计量筒，需要向和面机本体的搅拌舱中加入物料时，只需要直接将物料倒入面粉计量筒和水计量筒内，通过面粉计量筒内的刻度和水计量筒内的刻度就能准确的控制面粉和水加入的量，这样就不用再用其他的器具对面粉和水进行称量，简化了操作程序，当将加入面粉计量筒内和水计量筒内的物料调配好后，拉动挡板， 使挡板中部的中层面粉添加口和中层水添加口分别对准上层面粉添加口和上层水添加口，这样面粉计量筒内的面粉和水计量筒内的水就能顺利的进入搅拌舱内，待面粉计量筒内的面粉和水计量筒内的水全部进入搅拌舱内后滑动挡板，利用挡板将上层面粉添加口和下层面粉添加口之间的通道阻断，同时也将上层水添加口和下层水添加口之间的通道阻断，再启动搅拌开口对搅拌舱内的物料进行搅拌即可，面粉计量筒的底部设有筛选底板能将混入面粉中的细小杂质颗粒过滤掉，在微型的震动电机的作用下，面粉计量桶做高频匀速的轻微抖动，面粉通过筛选底板的筛孔进入搅拌舱，而细小的杂质颗粒则因为粒径大于面粉粒径被留在了筛选底板顶部，实现了面粉的过滤。

作为本实用新型的进一步优选，所述盖板的表层的底部环绕上层面粉添加口和上层水添加口各设有一圈上层密封胶圈，上层密封胶圈的底部与挡板的顶部紧触，底层的顶部环绕下层面粉添加口和下层水添加口各设有一圈下层密封胶圈，下层密封胶圈的顶部与挡板的底部紧触。

设置上层密封胶圈和下层密封胶圈是为了不让从上层面粉添加口、中层面粉添加口和下层面粉添加口经过的面粉进入夹层，同时也是为了不让从上层水添加口、中层水添加口和下层水添加口经过的水进入夹层，因为夹层是不好清洁的。