[实用新型]能加入设定温度水的计量型和面机

说明书

本实用新型公开了一种能加入设定温度水的计量型和面机，包括和面机本体，和面机本体的搅拌舱的盖板包括表层、夹层和底层，表层设有上层面粉添加口和上层水添加口，底层设有下层面粉添加口和下层水添加口，夹层内设有水平滑动的挡板，挡板的中部设有中层面粉添加口和中层水添加口，上层面粉添加口和上层水添加口的顶部分别设有面粉计量筒和水计量筒，面粉计量筒的底部设有筛选底板，面粉计量筒的外壁设有震动电机，水计量筒的内壁设有温度传感器，水计量筒外设有温度显示屏，所述面包机本体的外壁还设有冷水箱和加热水箱，冷水箱和加热水箱出水管道的出水口设有水龙头。解决现有和面机不能进行计量和过滤以及不能控制加入水的温度的问题。

技术领域

本实用新型涉及蛋糕加工用设备领域，具体涉及能加入设定温度水的计量型和面机。

背景技术

和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合，有真空式和面机和非真空式和面机，又分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。

现有技术中往和面机中加料时，通常只有事先将加入水和面粉称好然后再直接加入，这样不能直接利用和面机本体的结构对加入的物料进行计量，操作程序复杂，拖慢了生产的效率，而且在加入面粉的过程中不能对面粉进行筛选，面粉中就有可能含有细小颗粒，这样就会造成和出来的面团中含有细小颗粒杂质，会降低产品的品质，在和面时，水的温度还会对和出来面团的韧性、柔软度等性质造成影响，要做出和出好的面团就需要对加入面粉的水温进行控制，但现有和面机加入的水通常都是冷水，在加入时，并不能调控水温，这样就会造成和出来的面团的韧性、柔软度等性质达不到加工要求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种能加入设定温度水的计量型和面机，解决现有和面机不能对添加的物料进行计量和过滤的问题，同时解决不能控制加入水的温度的问题。

为解决上述的技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

一种能加入设定温度水的计量型和面机，包括和面机本体，所述和面机本体的搅拌舱的盖板从上至下依次包括表层、夹层和底层，表层的中部设有上层面粉添加口和上层水添加口，底层的中部与上层面粉添加口和上层水添加口对应的位置处分别设有下层面粉添加口和下层水添加口，夹层内设有沿水平方向滑动的挡板，挡板的中部设有中层面粉添加口和中层水添加口，中层面粉添加口滑动路线上的一点正对上层面粉添加口，中层水添加口滑动路线上的一点正对上层水添加口，上层面粉添加口和上层水添加口的顶部分别设有面粉计量筒和水计量筒，面粉计量筒的底部设有筛选底板，面粉计量筒的外壁设有微型的震动电机，水计量筒的内壁设有温度传感器，温度传感器与设置在水计量筒外壁的温度显示屏电连接，所述面包机本体的外侧壁还设有冷水箱和加热水箱，冷水箱和加热水箱内均设有水泵，水泵的出水口连有出水管道，出水管道的出水口设有水龙头，水龙头位于水计量筒的上方。