[实用新型]烹饪装置

说明书

本实用新型提供了一种烹饪装置，包括底座和与底座铰装的炉门，炉门能够相对底座上下转动，炉门的下表面上设有用于容纳食物的容纳腔，容纳腔内安装有上发热盘，上发热盘内安装有上发热管和上温度传感器，底座的顶面上设有安装腔，安装腔的顶部安装有载物板，安装腔内安装有下发热管，安装腔内安装有下温度传感器。本方案在载物板下方的安装腔内增加下温度传感器，以实现独立控制上发热管和下发热管，在上温度传感器检测到上发热盘的温度到达预设值时，上发热管停止发热，在下温度传感器检测到载物板的温度到达预设值时，下发热管停止发热，从而可将食物上下表面都烘烤得恰当好处，获得良好的烹饪效果。

技术领域

本实用新型涉及厨房电器领域，更具体而言，涉及一种烹饪装置。

背景技术

随着时代的发展，烹饪装置的种类越来越多样化，目前，市场上出现了一种新型烧烤类烹饪装置，该烹饪装置可用来加热帕尼尼类食物和三明治等。烹饪装置包括底座和与底座铰接的炉门，炉门能够相对底座上下转动，此类产品一般分为两种，一种是在炉门和底座上分别安装上发热管和下发热管，用以对食物的上下表面进烘烤，第二种是在安装上发热管和下发热管的基础上增加微波发生装置，从而在两面烘烤食物的同时进行微波加热，以第二种烹饪装置为例，其具体结构如图1至图3所示，炉门2’后端与底座1’铰接，炉门2’的下表面上设有用于容纳食物3’的容纳腔201’，通过炉门2’相对底座1’转动以打开或关闭容纳腔201’。底座1’的外壳由前面板101’、背板102’、顶板103’、底板104’、左外罩105’和右外罩106’组成，顶板103’上与炉门2’容纳腔201’相对的位置设有安装腔107’，安装腔107”的顶部安装有用于支撑食物3’的载物板108’，安装腔107’内安装有下发热管109’，通过下发热管109’产生的热量将载物板108’加热，从而利用载物板108’对食物3’下表面进行烘烤，载物板108’由玻璃或陶瓷等微波可穿透的材料制作而成，底座1’外壳内安装有磁控管110’、高压变压器111’、高压电容112’、散热风机113’等主要电器件。磁控管110’通过波导管114’与安装腔107’的底壁连接，以向安装腔107’内发射微波，使微波透过载物板108’对食物3’进行微波加热。炉门2’容纳腔201’内安装有上发热管202’，上发热管202’固定于一盘型模块中，形成上发热盘203’，通过上发热管202’产生的热量将上发热盘203’加热，从而利用上发热盘203’对食物3’上表面进行烘烤。现有产品会在上发热盘203’上安装上温度传感器204’，以检测上发热盘203’的温度。加热食物的过程中，当上温度传感器检测出上发热盘的温度已达到预设温度时，烹饪装置控制上、下发热管停止发热，但完成加热后，食物通常是上表面的烘烤效果很好，但下表面烘烤效果欠佳，时常出现下表面烤糊或火候不够的问题。

实用新型内容

本实用新型旨在解决现有技术中存在的技术问题至少之一。

为此，本实用新型的目的在于，提供一种烘烤效果好的烹饪装置。

为实现上述目的，本实用新型的实施例提供了一种烹饪装置，包括底座和与所述底座铰装的炉门，所述炉门能够相对所述底座上下转动，炉门的下表面上设有用于容纳食物的容纳腔，所述容纳腔内安装有上发热盘，所述上发热盘内安装有上发热管和上温度传感器，所述底座的顶面上设有安装腔，所述安装腔的顶部安装有载物板，所述安装腔内安装有下发热管，所述安装腔内安装有下温度传感器。

现有技术中，上发热管和下发热管都是在上温度传感器检测到上发热盘的温度到达预设值时停止工作，但下载物板的温度和上发热盘的温度通常存在差距，以致对食物下表面的烘烤效果不佳。为此本方案在载物板下方的安装腔内增加下温度传感器，以实现独立控制上发热管和下发热管，在上温度传感器检测到上发热盘的温度到达预设值时，上发热管停止发热，在下温度传感器检测到载物板的温度到达预设值时，下发热管停止发热，从而可将食物上下表面都烘烤得恰当好处，获得良好的烹饪效果。

具体地，所述烹饪装置还包括电控板，所述电控板与所述上发热管、所述上温度传感器、所述下发热管以及所述下温度传感器电连接。