[实用新型]一种自动出渣真空滤油器

说明书

本实用新型公开了一种自动出渣真空滤油器，包括顶部设有罐口的滤罐，滤罐的顶部安装有密封罐口的顶盖，滤罐中安装有将滤罐的罐腔分隔为上腔室和下腔室的滤网体；顶盖上连接有与上腔室连通的高压气进气管和循环出油管，循环出油管上串联有出油阀门和循环齿轮油泵；滤罐的下端部一侧安装有与下腔室连通的循环进油管，循环进油管上安装有进油阀门；滤罐的底部连接有与下腔室连通的排渣管，排渣管上安装有排渣阀门。该自动出渣真空滤油器结构简单，使用方便，过滤效果好，且能自动和快速清洁滤罐和滤网体中的食品残渣。

技术领域

本实用新型涉及一种自动出渣真空滤油器。

背景技术

目前，炸制食品过程中的食用油通常需要经过过滤装置进行过滤，从而将食用油中的食品残渣进行过滤清除，之后将滤清后的食用油再经齿轮泵循环泵入油炸锅中，并对油炸锅中的食品进行再次油炸；但是目前的过滤装置结构比较简单，同时，如果过滤装置中的滤网孔径太小，则食用油中的食品残渣会堵塞滤网孔径，而如果滤网孔径太大，则细小的食品残渣无法得到有效过滤，因此达不到过滤目的。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种结构简单，使用方便，能快速清洁本实用新型中的食品残渣，且粗渣和细渣均能得到有效过滤的自动出渣真空滤油器。

为解决上述技术问题，本实用新型包括顶部设有罐口的滤罐，所述滤罐的顶部安装有密封罐口的顶盖，所述滤罐中安装有将滤罐的罐腔分隔为上腔室和下腔室的滤网体；所述顶盖上连接有与上腔室连通的高压气进气管和循环出油管，所述循环出油管上串联有出油阀门和循环齿轮油泵；所述滤罐的下端部一侧安装有与下腔室连通的循环进油管，所述循环进油管上安装有进油阀门；所述滤罐的底部连接有与下腔室连通的排渣管，所述排渣管上安装有排渣阀门。

采用上述结构后，高压气进气管与高压储气罐连通，循环进油管和循环出油管均与油炸锅体保持连通，而排渣管与外部的储渣池等装置连通；在进行过滤油体时，排渣阀门和高压气进气管分别处于关闭状态，因此，油体会从循环进油管循环进入滤罐中的下腔室中，由于下腔室中的空间较大，因此，下腔室中的油体的流动速度变慢，之后，下腔室的油体会穿过滤网体进入上腔室中，此时，滤罐的罐腔被油体充满，另外，由于滤网体的作用，下腔室的油体在进入上腔室的过程中，油体中的食品残渣会被滤网体阻隔在下腔室中，同时，由于下腔室中的油体的流动速度较慢，因此，下腔室中的细小食品残渣和大颗粒食品残渣均会陆续沉降在下腔室的底部；当沉降在下腔室底部的食品残渣或堵塞在滤网体上的食品残渣较多时，将进油阀门和出油阀门关闭，之后，打开排渣阀门，并利用高压气进气管向滤罐中快速吹入高压气，此时，上腔室的油体会将滤网体上的食品残渣冲入下腔室中，同时，下腔室中的油体和食品残渣也会从排渣管快速排出滤罐，继而达到快速和自动清洁滤罐和滤网体上的食品残渣，从而保证良好的过滤效果。

为了增大滤网体的过滤面积，同时，增大下腔室的空间，从而便于下腔室中的食品残渣进行沉降，所述滤网体包括竖向设置且下端具有桶口的滤桶，所述滤桶的桶口边沿处设有径向外凸的环凸，所述滤桶的桶壁上均布有滤孔，所述滤罐的内壁上环形设有支撑环凸的支撑部。

所述顶盖与滤桶之间设有上端顶靠在顶盖上、下端顶靠在滤桶顶部的顶簧。

所述滤桶为多个且上下摞叠设置在一起。

由下向上依次设置的滤桶的外径直径依次逐渐变大，多层滤桶依次插装在一起，多层滤桶的环凸由上向下依次贴靠在一起，最下侧的滤桶的环凸压靠在滤罐的支撑部的顶面上。

为了对食品残渣进行陆续过滤，由下向上依次设置的滤桶的滤孔尺寸依次逐渐变小。

最下侧的滤桶的环凸与支撑部的顶面之间设置有密封垫片。