[实用新型]一种腌制肉类穿线打孔装置

说明书

本实用新型公开了一种腌制肉类穿线打孔装置，包括底板、轴套、转轴、驱动件、连杆一、调节驱动杆、第一夹持臂和第二夹持臂，所述轴套与底板一侧的下端连接，所述转轴与轴套通过轴承转动连接，所述驱动件与转轴的上端同步转动连接，所述第一夹持臂中间与底板转动连接，所述第二夹持臂中间与底板转动连接，所述连杆一一端与驱动件一侧铰接，另外一端与第一夹持臂的端部铰接，所述调节驱动杆一端与驱动件另一侧铰接，另外一端与第二夹持臂的端部铰接，转轴端部设有摇杆，摇杆上设有把手，第一夹持臂前端设有夹持板一，第二夹持臂前端设有夹持板二，夹持板一上设有打孔针，实现了在腌制肉类上面的打孔操作，方便了穿绳后的后期晾晒或者低温脱水。

技术领域

本实用新型属于肉类加工设备技术领域，具体地说，本实用新型涉及一种腌制肉类穿线打孔装置。

背景技术

现在腌制腊肉、牛肉、鱼肉等肉类时，在进行阳光照晒或者低温脱水前，将腌制过后的肉用清水清洗一下后，需要进行穿绳操作，方便后续的晾晒或者低温脱水操作，在大批量生产的企业中，采用传统的在清洗过程中用剪刀在肉皮上穿一个孔，显然已经满足不了需求，而且容易被剪刀划伤手。

实用新型内容

本实用新型提供一种腌制肉类穿线打孔装置，实现了在腌制肉类上面的打孔操作，方便了穿绳后的后期晾晒或者低温脱水。

为了实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：一种腌制肉类穿线打孔装置，包括底板、轴套、转轴、驱动件、连杆一、调节驱动杆、第一夹持臂和第二夹持臂，所述轴套与底板一侧的下端连接，所述转轴与轴套通过轴承转动连接，所述驱动件与转轴的上端同步转动连接，所述第一夹持臂中间与底板转动连接，所述第二夹持臂中间与底板转动连接，所述连杆一一端与驱动件一侧铰接，另外一端与第一夹持臂的端部铰接，所述调节驱动杆一端与驱动件另一侧铰接，另外一端与第二夹持臂的端部铰接，所述转轴端部设有摇杆，所述摇杆上设有把手，所述第一夹持臂前端设有夹持板一，所述第二夹持臂前端设有夹持板二，所述夹持板一上设有打孔针。

优选的，所述调节驱动杆由关节轴承、连杆二和锁紧螺母组成，所述关节轴承设有两个，且分别与连杆二两端螺纹连接，在连杆二两端分别拧有锁紧螺母。

优选的，所述连杆二的截面为六边形结构。

采用以上技术方案的有益效果是：该腌制肉类穿线打孔装置，将腌制清洗后的肉类的边缘放置在夹持板一和夹持板二之间，然后手动摇动把手，把手通过摇杆驱动转轴在轴套中转动，然后驱动件随着转轴一起转动，驱动件一侧通过连杆一拉第一夹持臂绕着与底板铰接的轴线转动，驱动件另外一侧通过调节驱动杆推第二夹持臂绕着与底板铰接的轴线转动，实现了夹持板一和夹持板二的相互接近，使得夹持板一上的打孔针穿过腌制的肉类，实现了在腌制肉类上的大孔操作，方便了穿绳后的后期晾晒或者低温脱水，避免了传统的用剪刀穿孔的不安全性和费时费力。

附图说明

图1是该腌制肉类穿线打孔装置俯视图；

图2是该腌制肉类穿线打孔装置主视图；

其中：

1、底板；2、轴套；3、转轴；4、驱动件；5、连杆一；6、调节驱动杆；7、第一夹持臂；8、第二夹持臂；30、摇杆；30-1、把手；60、关节轴承；61、连杆二；62、锁紧螺母；70、夹持板一；70-1、打孔针；80、夹持板二。

具体实施方式

下面对照附图，通过对实施例的描述，对本实用新型的具体实施方式作进一步详细的说明，目的是帮助本领域的技术人员对本实用新型的构思、技术方案有更完整、准确和深入的理解，并有助于其实施。

如图1至图2所示，本实用新型是一种腌制肉类穿线打孔装置，实现了在腌制肉类上面的打孔操作，方便了穿绳后的后期晾晒或者低温脱水。