[实用新型]一种用于冷冻饮品的成型装置

说明书

本实用新型属于冷冻饮品的制备技术领域，公开了一种用于冷冻饮品的成型装置。该成型装置利用成型板将成型腔分割为若干子成型腔，每个子成型腔上都设置进料口，此时只需将凝冻料通过进料口灌注于子成型腔中，并在成型板和子成型腔的共同作用下即可成型特定形状的冷冻饮品，操作容易，且结构简单，也方便将不同凝冻料复合在一起。同时可灵活改变子成型腔的个数、成型腔的形状和成型板的个数与形状，从而可以制得不同形状或构型的冷冻饮品。

技术领域

本实用新型属于冷冻饮品的制备技术领域，具体涉及一种用于冷冻饮品的成型装置。

背景技术

冷冻饮品是以饮用水、乳品、甜味料和食用油脂等为主要原料，并添加适量的香料、着色剂、稳定剂和乳化剂等，经配料、灭菌、凝冻和包装等工序而制成的产品。其常见的种类有冰淇淋、雪糕、冰棍、食用冰和甜味冰等，其种类和口感多样。

除了在种类和口感上去提高冷冻饮品的多样性外，技术人员还尝试制备不同形状、不同构型的冷冻饮品，如通过拉花装置将冰淇淋制备成花型结构；通过采用不同颜色的料液间隔灌注，可制备成条纹相间的冷冻饮品。

上述技术为了制备成花型结构需要配置相应的拉花装置，成本较高，同时拉花装置对操作人员的操作性要求较高，同时将不同凝冻料复合在一块较繁琐；通过不同颜色的料液间隔灌注又会带来产品构型单一的缺陷。

实用新型内容

为此，本实用新型所要解决的是现有用于冷冻饮品的成型装置操作性复杂、所得产品的形状或构型较单一的缺陷，进而提供一种操作简单、所得产品的形状或构型多样的用于冷冻饮品的成型装置。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案如下：

本实用新型所提供的用于冷冻饮品的成型装置，包括壳体，其具有进料端，还包括至少两个进料口，间隔设置于所述进料端上；

成型腔，设置于所述壳体内部，且与所述进料口连通；

若干成型板，靠近所述进料端设置于所述成型腔内，且将其分割为若干子成型腔，所述子成型腔与所述进料口连通。

进一步地，所述成型板的一端与所述进料端连接，相对端远离所述进料端延伸至所述成型腔内部，且与所述壳体出料端间存在间隙，以在所述间隙间的所述成型腔内复合被所述成型板分割开的成型料。

进一步地，还包括进料腔，设置于所述进料端与所述成型腔间的所述壳体内部，且其与所述进料口和所述成型腔连通。

进一步地，所述成型板设置于所述进料腔内，且将其分割为若干子进料腔，所述子进料腔与所述进料口连通。

进一步地，所述进料腔的横截面积大于所述成型腔的横截面积。

进一步地，所述进料口由第一进料口和第二进料口组成；

所述成型板的个数为1个，将所述进料腔分割为第一子进料腔和第二子进料腔，所述第一子进料腔与所述第一进料口连通，所述第二子进料腔与所述第二进料口连通。

进一步地，所述成型板的一端与所述进料端连接，相对端远离所述进料端延伸至所述进料腔底端。

进一步地，所述进料腔的长度小于所述成型腔的长度。

进一步地，所述进料腔的长度与所述成型腔的长度之比为1：(2-3)。

进一步地，所述壳体由进料壳体和成型壳体组成，所述进料壳体内部成型有所述进料腔，所述成型壳体内部成型有所述成型腔。