[实用新型]一种燃气高效吊汤灶

说明书

本实用新型公开了一种燃气高效吊汤灶，大火力红外线板、小火力红外线板为分体式结构，小火力红外线板安装于炉膛的中间位置，大火力红外线板安装于灶口的四周，小火力输气管的火焰端位于小火力红外线板的下部，小火力输气管的另一端分别设有小火力自然进风口、小火力燃气进口；所述大火力输气管的火焰端位于大火力红外线板的下部，大火力输气管的另一端开设有大火力燃气进口，并与风机连接。本实用新型采用高效红外线辐射板，不产生明火，火力分布均匀；采用热辐射方式对锅体进行加热，热传导效率高，高效红外辐射板抗热振、抗氧化、不变形，大幅增加使用寿命。避免了长时间使用时燃烧热量下传引燃炉膛内燃气导致的回火现象。

技术领域

本实用新型涉及炉具技术领域，尤其涉及一种燃气高效吊汤灶。

背景技术

受食品加工工艺的影响，目前餐饮行业中广泛应用吊汤灶。传统的吊汤灶多采用铁质铸造炉头，受铸造工艺限制，产品公差较大，各燃气喷嘴朝向有差距且明火易受外界风力影响产生焰心偏移，故而造成火焰分布不均继而使锅底受热不均；传统吊汤灶没有风气调节及预混系统，燃烧极不充分，浪费燃气的同时产生如一氧化碳等有毒有害气体；火力调节仅能通过调整燃气管道流量实现。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种燃气高效吊汤灶，以解决上述技术问题。

为实现上述目的本实用新型采用以下技术方案：

一种燃气高效吊汤灶，包括大火力红外线板、小火力红外线板、小火力自然进风口、小火力燃气进口、大火力燃气进口、大火力调风阀、风机、小火力输气管、大火力输气管；所述大火力红外线板、小火力红外线板为分体式结构，小火力红外线板安装于炉膛的中间位置，大火力红外线板安装于灶口的四周，小火力输气管的火焰端位于小火力红外线板的下部，小火力输气管的另一端分别设有小火力自然进风口、小火力燃气进口；所述大火力输气管的火焰端位于大火力红外线板的下部，大火力输气管的另一端开设有大火力燃气进口，并与风机连接。

优选的：大火力红外线板、小火力红外线板底部均设有隔热层。

优选的：小火力燃气进口、大火力燃气进口处均安装有流量调节阀。

优选的：大火力输气管的火焰端为喇叭口形结构。

优选的：在燃气压力与风压的双重作用，混合气体在管道中不停交互融合并进一步混合；经充分混合的可燃气体通过流量调节阀后进入对应的大火力红外线板、小火力红外线板处引燃，并产生热量；热量通过辐射的方式对炊具进行加热。

优选的：大火力输气管与风机之间设有调风阀，用于调节进风量大小

与现有技术相比，本实用新型具有以下优点：本实用新型抛弃传统铸造炉头，采用高效红外线辐射板，不产生明火，火力分布均匀；采用热辐射方式对锅体进行加热，热传导效率高，高效红外辐射板抗热振、抗氧化、不变形，大幅增加使用寿命。红外线辐射板底部安放隔热层，隔热层能有效防止热量传递，避免了长时间使用时燃烧热量下传引燃炉膛内燃气导致的回火现象。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图中：1、大火力红外线板，2、小火力红外线板，3、小火力自然进风口，4、小火力燃气进口，5、大火力燃气进口，6、调风阀，7、风机，8、小火力输气管，9、大火力输气管，10、炉膛，11、喇叭口形结构。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步详细阐述。