[实用新型]一种乳酸菌反应装置

说明书

本实用新型公开了一种乳酸菌反应装置，包括反应釜主体，所述反应釜主体的内部中心沿纵向安装有搅拌桨，且搅拌桨的两端通过轴承转动连接在反应釜主体的两端，所述搅拌桨的上端延伸至反应釜主体的外部，并与驱动电机的输出轴连接，所述反应釜主体的内腔顶部通过支架安装有环形喷水管，且环形喷水管的下侧沿圆周等距离安装有喷水头，所述反应釜主体内腔的两端侧壁固定安装有环形滑轨，两个所述环形滑轨之间安装有清洁装置。本实用新型中搅拌桨会带动清洁装置一同沿内壁转动，防止反应产物附着在侧壁上，对反应釜清洗时，环形喷水管喷洒清洗液或者水，搅拌桨带动清洁装置转动，清洁辊对侧壁进行清洗，提高了反应釜的清洁效率。

技术领域

本实用新型涉及乳酸菌技术领域，尤其涉及一种乳酸菌反应装置。

背景技术

乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。乳酸菌可以说是巨噬细胞、nk细胞这些人体免疫细胞的“兴奋剂”，乳酸菌可以激活这些细胞以消灭体内的有害菌和癌细胞。乳酸菌(lactic acid bacteria，LAB)是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性。它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料，在理论上具有重要的学术价值，而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域应用价值也极高。此外，这类菌中有些细菌又是人畜的致病菌，因此受到人们极大的关注和重视。凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌。这是一群相当庞杂的细菌，目前至少可分为18个属，共有200多种。除极少数外，其中绝大部分都是人体内必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其广泛存在于人体的肠道中。目前已被国内外生物学家所证实，肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的关系。

乳酸菌在反应釜中进行反应时，反应的产物常常会附着在侧壁上，难易清洁，不及时清洁会影响下一次的反应，给反应釜的清洁造成了一定的麻烦，为此我们设计出一种乳酸菌反应装置，来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种乳酸菌反应装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种乳酸菌反应装置，包括反应釜主体，所述反应釜主体的内部中心沿纵向安装有搅拌桨，且搅拌桨的两端通过轴承转动连接在反应釜主体的两端，所述搅拌桨的上端延伸至反应釜主体的外部，并与驱动电机的输出轴连接，所述反应釜主体的内腔顶部通过支架安装有环形喷水管，且环形喷水管的下侧沿圆周等距离安装有喷水头，所述反应釜主体内腔的两端侧壁固定安装有环形滑轨，两个所述环形滑轨之间安装有清洁装置，所述清洁装置包括两个滑动安装块，两个所述滑动安装块之间固定连接有支撑杆，且支撑杆靠近反应釜主体内壁的一侧沿其长度方向设置伸缩槽，且伸缩槽内沿其长度方向活动安装有安装杆，且安装杆与伸缩槽的槽底之间通过伸缩弹簧连接，所述安装杆靠近反应釜主体内壁的一侧沿其长度方向安装有清洁辊，所述支撑杆远离伸缩槽的一侧中部固定连接有连接杆的一端，所述连接杆的另一端固定连接在搅拌桨上。

优选的，所述环形喷水管通过管道延伸至反应釜主体的外壁，并连接有水箱，且环形喷水管与水箱连接的管道上安装有加压泵和电磁阀。

优选的，所述反应釜主体的上端设置有进料口，下端设置有出料口，且进料口和出料口上均设置有密封阀。

优选的，所述喷水头倾斜朝向反应釜主体内壁设置，且朝向反应釜主体内壁的一侧等距离设置有喷水孔。

优选的，所述反应釜主体的底部外壁沿圆周等距离焊接有支撑脚架。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型中，搅拌桨在转动时，会带动清洁装置一同沿内壁转动，防止反应产物附着在侧壁上，降低了后期对反应釜清洗时的难度，对反应釜清洗时，环形喷水管通过喷水头向反应釜的内壁喷洒清洗液或者水，搅拌桨带动清洁装置转动，清洁辊对侧壁进行清洗，不仅清洁容易，且清洗彻底，提高了反应釜的清洁效率。