[实用新型]一种便携式水果罐头环境参数快速检测装置

说明书

本实用新型提供一种便携式水果罐头环境参数快速检测装置，贴片式感知部件和ZigBee无线数据收发装置，贴片式感知部件与ZigBee无线数据收发装置连接，ZigBee无线数据收发装置安装在所述贴片式感知部件上，贴片式感知部件紧贴在水果罐头顶部盖子上；贴片式感知部件包括弹性梁和DHT11传感器，弹性梁为贴有压力应变片的固定柔性机械杆，所述水果罐头包装为信息型智能包装。本实用新型公开一种便携式水果罐头环境参数快速检测装置，结构简单、设计巧妙，实现水果罐头内部环境参数的实时监测。

技术领域

本实用新型属于食品加工、食品质量与安全监测技术领域，具体涉及一种便携式水果罐头环境参数快速检测装置。

背景技术

水果罐头的腐化尝尝滋生一些芽孢菌和酵母菌，这些微生物在密封罐头内会产生一氧化碳，二氧化碳，氢气，硫化氢等气体。酪酸梭状芽孢杆菌属嗜温性专性厌氧菌。生长温度为30～45℃，最低生长pH为4.0，能分解淀粉和糖类，除产生酪酸二氧化碳、氢气外，还产生少量的醇类、蚁酸和乳酸等，能使豆类、马铃薯、番茄、菠萝等酸性食品腐败变酸并产气，使罐头食品膨胀，甚至爆裂。球拟酵母属的酵母细胞呈球形、卵形、椭圆形，借多端出芽繁殖。对多数糖有分解作用，且具有耐高浓度糖和盐的特性，通常在果汁、炼乳中引起腐败，如炼乳球拟酵母、球拟酵母使炼乳罐头产气而膨胀，严重时发生爆裂。它们在果汁、果酱中繁殖后，改变内容物的风味，并产生汁液浑浊和沉淀,当大量产CO后，使容器膨胀和爆裂。所以，实时在线的获取水果罐头的环境参数显得尤为重要。另一方面，对于生产出来的水果罐头等商品，商家本身也没有很好地采集其环境参数以检测食品质量的方法。

发明内容

本实用新型为解决上述技术问题，提供一种便携式水果罐头环境参数快速检测装置，采用信息型智能包装，方便研究人员对类似水果罐头等食品的环境参数的采集以及商家对所生产的食品的质量进行检测，提高效率。

为了解决本实用新型的技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：一种便携式水果罐头环境参数快速检测装置，包括贴片式感知部件和ZigBee无线数据收发装置，所述贴片式感知部件与ZigBee无线数据收发装置连接，所述ZigBee无线数据收发装置安装在所述贴片式感知部件上，所述贴片式感知部件紧贴在水果罐头顶部盖子上；所述贴片式感知部件包括弹性梁和DHT11传感器，所述弹性梁为贴有压力应变片的固定柔性机械杆，所述水果罐头包装为信息型智能包装。

优选地，所述弹性梁为4个，均匀布置在所述贴片式感知部件上。

优选地，所述水果罐头包装为信息型智能包装，即在不改变包装的结构和内在材料的情况下，工作于包装表面，利用技术处理商品所展现的所有信息，将数据反馈出来。应用本实用新型时，我们无需对现有水果罐头做任何处理或改变，只需将其紧贴于罐头顶部，便可实现对水果罐头环境参数的采集。

与现有技术相比，本实用新型获得的有益效果是：

本实用新型提供的一种便携式水果罐头环境参数快速检测装置，通过在罐头顶部盖子粘贴贴片式感知部件，实时检测罐头内部气压和温、湿度，实时采集水果罐头中的环境参数，方便研究人员进行研究和商家实时在线了解商品质量信息。

本实用新型提供的一种便携式水果罐头环境参数快速检测装置，采用信息型智能包装，无需对现有水果罐头做任何处理或改变，只需将其紧贴与罐头顶部，便可开始使用。

本实用新型提供的一种便携式水果罐头环境参数快速检测装置，结构简单、设计巧妙，实现水果罐头内部环境参数的实时监测。

附图说明

图1为本实用新型原理示意图。

图2为贴片式感知部件结构示意图。

图3为一种便携式水果罐头环境参数快速检测装置使用示意图。