[实用新型]一种柿子醋酿造用发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种柿子醋酿造用发酵装置，包括底板，底板的上表面安装有驱动电机，驱动电机的两侧分别设有竖板和发酵桶，竖板与底板固定连接，竖板靠近发酵桶的侧壁上固定连接有两块固定板，两块固定板之间转动连接有蜗杆，蜗杆的下端贯穿其中一块固定板与驱动电机的驱动轴同轴固定连接，蜗杆的下端贯穿另一块固定板并同轴固定连接有第一链盘，两块固定板之间设有两个轴承座，轴承座与竖板的侧壁固定连接，两个轴承座之间转动连接有第一转轴，第一转轴上同轴固定连接有与蜗杆相啮合的蜗轮，第一转轴的一端同轴固定连接有第二链盘；发酵桶的顶板上贯穿设有第一搅拌轴。本实用新型翻醅均匀，发酵效果好，缩短生产周期，降低生产成本。

技术领域

本实用新型涉及柿子醋生产领域，尤其涉及一种柿子醋酿造用发酵装置。

背景技术

在柿子醋酿造生产过程中需要将物料放在发酵池中发酵，而发酵过程中大多数企业采用人工翻醅，劳动强度大且劳动效率低。近年来有少数企业采用机械翻醅代替人工翻醅，然而现有技术中对发酵池中的醋醅进行翻转时，往往会造成翻醅不均匀，影响发酵效果，导致物料发酵周期过长，增加了生产成本。

为此，我们提出来一种柿子醋酿造用发酵装置解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中人工翻醅效率低，成本高的问题，而提出的一种柿子醋酿造用发酵装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种柿子醋酿造用发酵装置，包括底板，所述底板的上表面安装有驱动电机，所述驱动电机的两侧分别设有竖板和发酵桶，所述竖板与底板固定连接，所述竖板靠近发酵桶的侧壁上固定连接有两块固定板，两块所述固定板之间转动连接有蜗杆，所述蜗杆的下端贯穿其中一块固定板与驱动电机的驱动轴同轴固定连接，所述蜗杆的下端贯穿另一块固定板并同轴固定连接有第一链盘，两块所述固定板之间设有两个轴承座，所述轴承座与竖板的侧壁固定连接，两个所述轴承座之间转动连接有第一转轴，所述第一转轴上同轴固定连接有与蜗杆相啮合的蜗轮，所述第一转轴的一端同轴固定连接有第二链盘；所述发酵桶的顶板上贯穿设有第一搅拌轴，所述第一搅拌轴位于发酵桶外的一端同轴固定连接有第三链盘，所述第三链盘与第一链盘传动连接，所述第一搅拌轴位于发酵桶内的一端固定连接有多个第一搅拌叶，所述第一搅拌轴的两侧分别设有第二搅拌轴和第三搅拌轴，所述第二搅拌轴和第三搅拌轴上均固定连接连接有多个第二搅拌叶，所述第二搅拌轴和第三搅拌轴关于第一搅拌轴对称设置，且所述第二搅拌轴和第三搅拌轴的一端均与发酵桶的内侧壁转动连接，所述第二搅拌轴和第三搅拌轴的另一端均贯穿发酵桶的侧壁设置，所述第二搅拌轴位于发酵桶外的一端同轴固定连接有第四链盘，所述第二链盘与第四链盘传动连接，所述第二搅拌轴通过传动机构与第三搅拌轴传动连接。

优选地，所述底板的下侧四角处均安装有滚轮。

优选地，所述第一链盘和第三链盘之间通过第一链条传动连接，所述第二链盘与第四链盘之间通过第二链条传动连接。

优选地，所述第二搅拌轴和第三搅拌轴均与发酵桶密封连接。

优选地，所述传动机构包括与发酵桶外侧壁转动连接的第二转轴，所述第二转轴上同轴固定连接有第一齿轮和第五链盘，所述第二搅拌轴位于发酵桶外的一端同轴固定连接有第二齿轮，所述第一齿轮与第二齿轮相互啮合，所述第三搅拌轴位于发酵桶外的一端同轴固定连接有第六链盘，所述第五链盘与第六链盘之间通过第三链条传动连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：通过设置多个传动机构，提高了驱动电机的利用率，减少了资源的浪费；通过设置多个搅拌方向各不相同的搅拌轴，使搅拌更加充分；通过设置滚轮，方便对发酵桶进行移动；本实用新型搅拌较为均匀，发酵效果较好，且生产、维护成本低。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种柿子醋酿造用发酵装置的结构透视图；