[实用新型]一种改进型搅拌刀组件

说明书

本实用新型公开了一种改进型搅拌刀组件，包括与电动元件联接的轴体，与轴体轴接的刀具组件，所述刀具组件包括与轴体轴接的轴套，位于轴套周侧的主刀头，以及位于轴套端部朝向所述主刀头方向的次刀头，所述次刀头的首端由轴套端部延伸，所述次刀头的尾端位于所述主刀头径向方向的下方区域，所述次刀头的首端与次刀头的尾端呈弧形连接，所述弧形包括至少三段弧线段；所述弧形、轴套以及主刀头的下部形成搅拌区域。本实用新型中的搅拌刀组件，用于厨房等烹饪设备中时，能显著提高烹饪效率，节省烹饪时间。

技术领域

本实用新型属于厨房烹饪用辅助设备技术领域，更进一步涉及一种改进型搅拌刀组件。

背景技术

打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等多种厨房用设备中，均需要采用搅拌刀组进行搅拌。现有技术中的搅拌组件，故搅拌刀组的搅拌质量以及搅拌速度直接决定了这些厨房用具的效果，影响食材的口感。

现有的搅拌刀组，其设置多个刀头时，刀头之间形成一个或多个搅拌层，且大多数增加刀头的目的是，从刀头数量上实现搅拌刀的多次搅拌，而不是从刀组分布上。且搅拌中搅拌朝向一样，同时搅拌过程中，食材受力的方向一样，要么一起朝上，要么一起朝下，没有压力，搅拌效果不加，需要多次打碎。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种充分利用刀组距离，结合搅拌中受力的改进型搅拌刀组件，其具有搅拌效率高、受力搅拌的特点。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案如下：

一种改进型搅拌刀组件，包括与电动元件联接的轴体，与轴体轴接的刀具组件，所述刀具组件包括与轴体轴接的轴套，位于轴套周侧的主刀头，以及位于轴套端部朝向所述主刀头方向的次刀头，所述次刀头的首端由轴套端部延伸，所述次刀头的尾端位于所述主刀头径向方向的下方区域，所述次刀头的首端与次刀头的尾端呈弧形连接，所述弧形包括至少三段弧线段；

所述弧形、轴套以及主刀头的下部形成搅拌区域。

在本实用新型的一个优选实施例中，所述弧形包括三段弧线段，分别为第一弧线段、第二弧线段以及第三弧线段，所述第一弧线段和第三弧线段的斜率一致；

所述第一弧线段、第二弧线段以及第三弧线段将所述搅拌区域分为三个子搅拌区域。

在本实用新型的一个优选实施例中，所述第二弧线段构成的子搅拌区域的搅拌体积小于所述第一弧线段、第三弧线段构成的子搅拌区域。

在本实用新型的一个优选实施例中，所述第一弧线段、第二弧线段以及第三弧线段中，每个弧线段两端的厚度大于中间的厚度。

在本实用新型的一个优选实施例中，所述次刀头的尾端距离所述轴套的底端距离为10-30mm。

在本实用新型的一个优选实施例中，所述刀具组件采用钛材料制备而成。

通过上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

本实用新型中使用中，由于次刀头的首端和尾端呈弧形连接，弧形形成引导区域，能将搅拌刀组件下部的食材，在搅拌打算中进行引导，使其集中于主刀头形成的搅拌区域，实现充分搅拌。

本实用新型中，将次刀头的弧形结构划分为三段斜率相同的弧线；此时，每个弧形结构均比较小，此时，与形成一个弧形结构相比，能保证食物必须穿过次刀头；同时，由于有三个弧形结构，依次经过后，食材的压力陡增，打碎效果更好。

本实用新型中，形成的三个弧形结构段，两端大，中间小，搅拌时，食材先经过大的搅拌区，然后到小的搅拌区，再到大的搅拌区，食材碰撞区域变化大，比较坚硬或者不易切碎的食材，在碰撞多次后，容易被切碎。

附图说明