[实用新型]一种可探测食物内部温度的煎烤器

说明书

本实用新型涉及煎烤设备技术领域，特别指一种可探测食物内部温度的煎烤器，包括通过转轴可转动地连接的上烤盘组件和下烤盘组件，所述上烤盘组件或下烤盘组件的内表面设有可伸缩的温度探针，所述温度探针与上烤盘组件之间连接有随动机构；当所述上烤盘组件打开时，随动机构会跟随上烤盘组件运动从而驱使所述温度探针缩回上烤盘组件内部，当所述上烤盘组件关闭时，随动机构会跟随上烤盘组件运动从而驱使所述温度探针伸出上烤盘组件外部。本实用新型的煎烤器，探针可以跟随烤盘自动插入或拔出食物内部，能探测食物内部温度以调节煎烤方式，不需要手动操作探测过程，使用起来较为方便，而且结构简单可靠，成本较低。

技术领域

本实用新型涉及煎烤设备技术领域，特别指一种可探测食物内部温度的煎烤器。

背景技术

现有的煎烤装置在煎烤食材时，通常要靠厨师的经验来判断所煎烤食材的熟度，比如在煎烤肉类时，诸如牛肉五分熟、七分熟或全熟，都需要厨师凭借其经验判断，如果是刚学烹饪的新手，煎烤将十分困难，可以预见其烤不熟或过熟的情况将经常发生。不但如此，即便是对于经验丰富的厨师来说，也难免不会判断失误，造成出现烤不熟或过熟的情况，而且由于在煎烤过程中厨师要时刻关注煎烤情况，便无法做其他事情，不能充分利用时间，工作效率低下。中国专利公开号为CN201378087提出一种适用于煎烤装置的无线食材温度侦测装置，通过一个无线通讯的探温棒来检测食物内部温度，具体地在进行煎烤时，用户需要手动将探温棒从煎烤装置的储存位置取下来，插入到食物内部，使探温棒可以检测到食物内部温度，再通过无线方式发送至煎烤器的控制单元，从而实现温度监控，调节煎烤过程。但这样操作起来也比较不方便，而且采用这种无线方式进行信号传递，电气设计较为复杂，成本相对较高。

实用新型内容

本实用新型的目的是提出一种可探测食物内部温度的煎烤器，可以探测食物内部温度以调节煎烤方式，不需要手动操作探测过程，使用起来较为方便，而且结构简单可靠，成本较低。

为了达到上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：一种可探测食物内部温度的煎烤器，包括通过转轴可转动地连接的上烤盘组件和下烤盘组件，其特征在于，所述上烤盘组件或下烤盘组件的内表面设有可伸缩的温度探针，所述温度探针与上烤盘组件之间连接有随动机构；当所述上烤盘组件打开时，随动机构会跟随上烤盘组件运动从而驱使所述温度探针缩回上烤盘组件内部，当所述上烤盘组件关闭时，随动机构会跟随上烤盘组件运动从而驱使所述温度探针伸出上烤盘组件外部。本实用新型的煎烤器，探针可以跟随烤盘自动插入或拔出食物内部，能探测食物内部温度以调节煎烤方式，不需要手动操作探测过程，使用起来较为方便，而且结构简单可靠，成本较低。

根据以上方案，所述随动机构包括曲柄、连杆、楔形块和复位弹簧，所述曲柄的一端可转动地连接于转轴上，所述楔形块位于所述温度探针上，所述连杆的一端枢转连接于曲柄上，所述连杆的另一端可滑动地抵接于所述楔形块的楔形面上，所述复位弹簧连接于所述温度探针和上烤盘组件之间。采用上述机械结构来实现温度探针的伸出和缩回，使结构的稳定性更可靠，保证探针运动的正常，能准确检测到食物内部温度。

根据以上方案，所述上烤盘组件上固定有支撑架，所述支撑架上设有限位孔，所述连杆位于所述限位孔内。通过支撑架对连杆起到支撑作用，再通过限位孔对连杆的移动方向起到限位作用，使连杆可以始终保持正确的移动方向，能与楔形块实现准确的运动配合。

根据以上方案，所述连杆的端部侧面具有滚轴，所述滚轴可滑动地压在所述楔形块的楔形面上。通过滚轴与楔形块配合传动，避免因摩擦力过大影响传动效果。

根据以上方案，所述连杆的上具有定位板，所述定位板与所述楔形块的侧面配合。通过定位板的定位效果，使连杆与楔形块能保持准确的运动配合关系。

根据以上方案，所述上烤盘组件上具有安装孔，所述温度探针安装于所述安装孔内。通过安装孔来安装和限位温度探针，使温度探针可以保持准确的移动方向，伸出或缩回均可以按预定方式进行。