[实用新型]一种咖啡豆烘焙机

说明书

一种咖啡豆烘焙机，包括底部的底座、中部的加热腔和上部的机盖，底座设有用于加热空气的加热装置和鼓风机，加热腔用于容纳豆体，所述机盖为豆衣收集装置，所述豆衣收集装置包括上盖和下盖，所述上盖表面设有出风口，所述上盖中部下凹，所述下盖中部设有进风口，所述上盖与下盖连接形成侧向进风口。通过加入豆衣收集装置，降低烘焙机清洁维护难度。

技术领域

本实用新型涉及咖啡豆烘焙设备技术领域，具体涉及一种咖啡豆烘焙机。

背景技术

咖啡作为一种常见的饮品，消费者为了品尝不同风味的咖啡，渐渐兴起自行烘焙咖啡豆的方式。咖啡生豆的表层有一层豆衣，在咖啡豆烘焙过程中由于咖啡豆受热膨胀进而豆衣脱落。烘焙完成后咖啡豆与豆衣混合在一起需要手工进行分拣，且豆衣较薄在烘焙过程脱水变得细碎，容易粘附在出风口造成堵塞，导致加热腔热风积累烤焦咖啡豆，影响咖啡的风味，且豆衣碎屑粘附加热腔内壁不便于烘焙机的清洁。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型提供一种可收集豆衣的的咖啡豆烘焙机，降低烘焙机清洁维护的难度。

一种咖啡豆烘焙机，包括底部的底座、中部的加热腔和上部的机盖，底座设有用于加热空气的加热装置和鼓风机，加热腔用于容纳豆体，所述机盖为豆衣收集装置，所述豆衣收集装置包括上盖和下盖，所述上盖表面设有出风口，所述上盖中部下凹，所述下盖中部设有进风口，所述上盖与下盖连接形成侧向进风口。

本实用新型中，上盖表面设有出风口，所述上盖中部下凹，所述下盖中部设有进风口，所述上盖与下盖连接形成侧向进风口，内部形成容纳腔。烘焙机烘焙咖啡豆过程中，咖啡豆受热膨胀豆衣脱落，热风带动豆衣上升，热风受到上盖下凹部分底面的阻挡横向往四周流动进入侧向进风口，热风进入侧向进风口时流速降低，热风中的豆衣沉积在容纳腔中，热风继续上升从出风口排出。通过设置豆衣收集装置，集中收集烘焙过程中产生的豆衣，减少烘焙完成后手工分拣和清洁的时间，降低豆衣碎屑粘附在出风口的概率，保证烘焙效果。

所述出风口为环扇形结构，出风口处设有滤网。环扇形的出风口结构开口更大，利于热风导出，不易被豆衣碎屑堵塞出风口，滤网有助于阻隔细小的碎屑，保持烘焙环境的清洁。

所述豆衣收集装置还包括固定架，所述上盖内顶面设有固定柱，固定柱与固定架连接固定滤网。烘焙完成后，滤网粘附有豆衣碎屑，清洁时拆下固定架取出滤网冲洗，清洗彻底避免结构死角产生碎屑残留。

所述上盖与下盖间竖直设有隔网，隔网用于过滤热风中的豆衣碎屑，且隔网进一步降低热风的流速，有助于豆衣碎屑的沉淀和降低热风对沉淀碎屑的扰动。

所述下盖设有用于放置隔网的隔网槽。隔网置于隔网槽内防止隔网移位，影响通风效率。清洁时从隔网槽直接取下隔网，隔网安装时无需定位，置于隔网槽即可，便于隔网的清洁和安装。

所述隔网的垂直投影面部分覆盖出风口。隔网将出风口分为内外两部分，豆衣碎屑在隔网处堆积时，豆衣碎屑容易堵塞内侧出风口滤网，热风可从隔网通过并向上从碎屑粘附较少的外侧出风口排出，防止因隔网设置范围过大，豆衣碎屑将出风口堵塞，导致热风积累烤焦咖啡豆，影响咖啡风味。

所述上盖下凹部底部设有若干出风孔。出风孔可直接导出热风，防止因收集过多豆衣时堵塞风道，热风积累烤焦咖啡豆，影响烘焙效果。

所述上盖与下盖为可拆卸连接。可拆卸连接便于打开豆衣收集装置倒出豆衣碎屑，降低清洁难度。

所述可拆卸连接结构为固定杆和卡槽，所述固定杆横向设于上盖底面中部，所述卡槽设于下盖进风口两侧。上盖和下盖采用固定杆和卡槽旋转锁定的方式，固定杆卡入卡槽并小角度旋转即可锁定，结构简单，便于清理，拆装方便。

所述上盖顶面下凹部设有手柄。手柄便于豆衣收集装置的拆装，且手柄置于上盖下凹内，使机盖外观统一。

本实用新型的有益效果：