[实用新型]蜂蜜酿酒恒温发酵设备

说明书

本实用新型涉及酒水制造技术领域，尤其为一种蜂蜜酿酒恒温发酵设备，包括恒温发酵箱，恒温发酵箱的下方设置有加热水箱，恒温发酵箱底部的四个顶角处安装有支撑柱，恒温发酵箱的内壁设置有第一保温层，恒温发酵箱内设置有均匀灯具排列的循环加热水管。本实用新型通过加热板对加热水箱内的水进行加热恒温，使得加热水箱内的水时钟保持在25‑40℃，有利于酵母菌的生长繁殖，提高了蜂蜜酒的生产效率；通过在恒温发酵箱内设置多组循环加热水管，提高了加热的效率以及恒温效果，有利于酵母菌的生长繁殖，提高了蜂蜜酒的生产效率；通过设置的循环加热水管、送水管、回流管以及加热水箱形成一个循环系统，可以将水资源循环利用，节约资源，绿色环保。

技术领域

本实用新型涉及酒水制造技术领域，具体为一种蜂蜜酿酒恒温发酵设备。

背景技术

长期饮用蜂蜜酒对身体大有裨益，尤其是对精神衰弱患者效果更佳，因此深受人们喜爱，发酵罐用来培育菌种，不同菌种对温度要求而有所差别，菌种的生长环境温度对其影响很大，发酵罐的恒温控制也是酿酒发酵设备应该考虑的问题，现有的恒温发酵罐设备，温度调节速度缓慢，不能适应蜂蜜酿酒的需求，另外发酵罐内由于搅拌不均匀造成菌种发育程度不一样，影响发酵效果。

中国专利号CN201520885778.5公开了一种蜂蜜酒恒温发酵设备，包括主体罐、电动机、温控仪、保温套，所述的电动机输出端与搅拌轴连接，所述搅拌轴伸入主体罐内部，所述主体罐表面安装有加热板，所述主体罐外侧安装有细冷却水管，所述细冷却水管的入水口处安装有节流阀，所述细冷却水管的外侧安装有粗冷却水管，所述粗冷却水管的入水口处安装有节流阀，所述粗冷却水管的外侧安装有保温套，所述保温套外侧安装有测温仪，所述主体罐底侧安装有进气管，所述进气管一侧安装有气体分布器，所述进气管另一侧与抽风机连接，所述抽风机一侧与进气罩连接。有益效果在于：安装的温控仪可控制主体罐内温度恒定，粗、细冷却水管的安装可以使罐内温度调节更灵活。但是该恒温发酵主体罐只通过内壁的加热板进行恒温培养，加热效率低下，造成生产效率低下，通过不断地对水管内加水，浪费资源，所以仍有改进的空间。鉴于此，我们提出一种水资源可循环利用的蜂蜜酿酒恒温发酵设备。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种蜂蜜酿酒恒温发酵设备，以解决上述背景技术中提出加热效率低下和浪费资源的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种蜂蜜酿酒恒温发酵设备，包括恒温发酵箱，所述恒温发酵箱的下方设置有加热水箱，所述恒温发酵箱底部的四个顶角处安装有支撑柱，所述恒温发酵箱的内壁设置有第一保温层，所述恒温发酵箱内设置有均匀灯具排列的循环加热水管，所述循环加热水管的进水端和出水端均穿插设置在所述恒温发酵箱的底部。

优选的，所述恒温发酵箱的一侧顶部安装有进料管，所述进料管上安装有进料控制阀，所述恒温发酵箱远离所述进料管的一侧底部安装有出料管，所述出料管上安装有出料控制阀。

优选的，所述进料管和所述出料管均与所述恒温发酵箱内部相连通。

优选的，所述循环加热水管的截面呈横向放置的S型，且所述循环加热水管与所述恒温发酵箱的箱壁连接处安装有密封圈。

优选的，所述加热水箱的内壁设置有第二保温层，所述第二保温层内壁的上下两侧设置有加热板，所述加热水箱的底部安装有抽水泵，所述抽水泵的出水端连接有送水管，所述送水管与所述循环加热水管的进水端连接，所述送水管与所述循环加热水管连接处安装有温度显示器，所述加热水箱远离所述送水管的一侧顶部设置有回流管，所述循环加热水管的出水端连通于所述回流管，所述加热水箱的顶壁上安装有竖直挡水板。

优选的，所述加热板的加热温度的范围为25-40℃。

优选的，所述温度显示器套接固定安装于所述送水管与所述循环加热水管连接处。

优选的，所述竖直挡水板安装于位于所述回流管的一侧。