[实用新型]一种粉碎效果好的食品加工机

说明书

本实用新型提供一种粉碎效果好的食品加工机，包括机座、电机和搅拌杯，搅拌杯包括杯体和杯盖，杯体与杯盖合围形成粉碎空间，粉碎空间内设置有粉碎刀，粉碎刀包括翼根和二组两两相对的刀翼，第一组刀翼相对于翼根向上弯折，第二组刀翼相对于翼根向下弯折，二组两两相对的刀翼的刃口均呈弧形，刃口的弧度为π/５～5π/12。这样使得刃口呈汇环流双曲螺线形状，刀片工作过程中能量损失小，工作时功率较低，节省电能，且刀片在切削物料时，物料在刃口上是做滑移运动，相比以往的撞击运动更加缓和，很好的降低了粉碎刀工作时的噪音，同时刃口的长度极大的延长，延长了物料被切削的长度，提升了粉碎刀的粉碎效果，从而提升了食品加工机的粉碎效果。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机领域，尤其涉及一种粉碎效果好的食品加工机。

背景技术

家用的食品加工机包括内置电机的机座和设置在机座上的搅拌杯，搅拌杯内设有粉碎刀，目前市面上上的粉碎刀一般采用类似直线型刃口形状的刀片，或者小弧形开锯齿等形状的刀片。这种方案的刀片对旋转中的水流冲击比较猛烈，造成食品加工机工作时刀片冲击噪音比较大。同时开锯齿的刀片清洗时容易出现割伤问题，使用时间久了后会出现锯齿变钝，会出现切削性能下降的问题。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种粉碎效果好的食品加工机。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种粉碎效果好的食品加工机，包括机座、设置于机座内的电机、设置于机座上的搅拌杯，搅拌杯包括杯体和杯盖，杯体与杯盖合围形成粉碎空间，粉碎空间内设置有粉碎刀，其中，所述粉碎刀包括翼根和二组两两相对的刀翼，第一组刀翼相对于翼根向上弯折，第二组刀翼相对于翼根向下弯折，二组两两相对的刀翼的刃口均呈弧形，刃口的弧度为π/５～5π/12。

进一步的，所述第二组刀翼的外端与杯体的内壁之间的距离为B，6mm≤B≤12mm。

进一步的，所述二组两两相对的刀翼的刃口上均设有锯齿。

进一步的，所述二组两两相对的刀翼的刀背均呈弧形。

进一步的，所述二组两两相对的刀翼的刀背上设有开口槽。

进一步的，所述二组两两相对的刀翼的刀背且位于刀尖处设有弧形缺口，弧形缺口的宽度为W，刀背的长度为L，1/5≤W/L≤2/5。

进一步的，所述二组两两相对的刀翼与翼根的连接处设有缺口，缺口呈“V”形缺口或“C”形缺口或“U”形缺口。

进一步的，所述第二组刀翼包括与翼根连接的内端部和与内端部的末端连接的外端部，内端部相对于翼根向下弯折，外端部相对于内端部水平向外弯折。

进一步的，所述第一组刀翼相对于翼根所在平面向上的弯折角度为α，30°≤α≤35°。

进一步的，所述第二组刀翼相对于翼根所在平面向下的弯折角度为β，28°≤β≤32°。

采用上述技术方案后，本实用新型具有如下优点：

1、本实用新型中，粉碎刀包括翼根和二组两两相对的刀翼，第一组刀翼相对于翼根向上弯折，第二组刀翼相对于翼根向下弯折，且二组两两相对的刀翼的刃口均呈弧形，刃口的弧度为π/５～5π/12，这样使得刃口呈汇环流双曲螺线形状，刀片工作过程中能量损失小，工作时功率较低，节省电能，且刀片在切削物料时，物料在刃口上是做滑移运动，相比以往的撞击运动更加缓和，很好的降低了粉碎刀工作时的噪音，同时刃口的长度极大的延长，延长了物料被切削的长度，提升了粉碎刀的粉碎效果，从而提升了食品加工机的粉碎效果。当弧度小于π/５，又或者大于5π/12时，不仅耗电量大，电机负荷重，粉碎效果也不好。