[实用新型]一种快速冷却果脯的冷却装置

说明书

本实用新型公开了一种快速冷却果脯的冷却装置，包括冷却室、置料系统和冷却系统，所述冷却室设有进料口和出料口，所述置料系统设置在进料口和出料口之间，所述置料系统的上下侧安装有冷却系统，所述置料系统包括第一置料带、第二置料带、第一旋转滑筒、第二旋转滑筒和运输带，所述第一置料带设置在进料口处并向冷却室外有所延伸，所述第二置料带设置在出料口处并向冷却室外有所延伸。本实用新型结构简单，物料传送带上下设置多个吹风管，使得果脯能快速冷却且冷却均匀，减少经过多个冷却室的时间，且冷却室内设有多个传送装置，使增加果脯在冷却室内时间，确保所有果脯冷却完全，提高生产效率，且不丢失果脯的营养价值。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，特别涉及一种快速冷却果脯的冷却装置。

背景技术

果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性。果脯的种类繁多，在制作果脯过程中，烘干之后的果脯在送入包装工序前还要进行冷却和消毒，由于刚烘干热的果脯会影响后面消毒工序及成品果脯的营养价值，所以要求冷却果脯。而传统的冷却机制中，通常是在冷却室内中设置一条传送带，由传送带带动产品从多个的冷却室经过而进行冷却，冷却的速度慢，时间长，不能做到对果脯快速冷却，影响生产效率，冷却室内的冷风机大都设置在传送带的下方，致使果脯上表面冷却效果差，影响果脯质量。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有技术冷却装置的冷却速度慢，花费时间长，果脯冷却不均匀的缺陷，提供一种使果脯出烘干室后，能快速冷却果脯，且冷却均匀，防止果脯营养物质丢失的冷却装置。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

一种快速冷却果脯的冷却装置，包括冷却室、置料系统和冷却系统，所述冷却室设有进料口和出料口，所述置料系统设置在进料口和出料口之间，所述置料系统的上下侧安装有冷却系统，所述置料系统包括第一置料带、第二置料带、第一旋转滑筒、第二旋转滑筒和运输带，所述第一置料带设置在进料口处并向冷却室外有所延伸，所述第二置料带设置在出料口处并向冷却室外有所延伸，所述第一置料带的出料端下方连接有第一旋转滑筒的进料口，所述第一旋转滑筒固定在冷却室内，所述第一旋转滑筒的出料口处设有运输带，所述运输带的进口端设置在第一旋转滑筒的出料口底部，所述运输带的出口端设置在第二旋转滑筒的进料口上方，所述第二旋转滑筒设置在第一置料带的下方，所述第二旋转滑筒的出料口处连接第二置料带。

优选地，所述第一置料带和所述第二置料带为网孔结构。

优选地，所述第一置料带、所述第二置料带和所述运输带的两侧设有挡板。

优选地，所述冷却系统包括上固定管、下固定管、上风管、下风管和喷嘴，所述上固定管和下固定管均设置在第一置料带一侧和第二置料带一侧，所述上固定管上设有若干上风管，所述下固定管上设有若干下风管，所述上风管设置在置料带的上方，所述下风管设置在置料带的下方，所述上风管和下风管上均设有喷嘴，所述喷嘴与置料带处于同一水平面上。

优选地，所述上风管和下风管上设有的喷嘴沿置料带传送方向相对设置，所述上固定管和下固定管通过风管连通。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：本实用新型结构简单，物料传送带上下设置多个吹风管，使得果脯能快速冷却且冷却均匀，减少经过多个冷却室的时间，且冷却室内设有多个传送装置，使增加果脯在冷却室内时间，确保所有果脯冷却完全，提高生产效率，且不丢失果脯的营养价值。

附图说明

图1是本实用新型快速冷却果脯的冷却装置整体结构示意图。

图2是本实用新型冷却系统结构示意图。

图3是本实用新型第一置料带结构图。