[实用新型]一种油炸食品加工装置

说明书

本实用新型公开了一种油炸食品加工装置，包括油炸箱，所述油炸箱的顶部右侧设置有防油罩，所述防油罩的顶部开设有进料口，所述防油罩的内腔设置有导料板，所述防油罩的前侧壁设置有鼓风机；所述电机的动力输出端设置有搅拌轴，所述油炸箱的内腔设置有过滤板，所述油炸箱的内腔底部设置有电加热器，所述油炸箱的右侧壁设置有排污管，所述油炸箱的左侧设置有控油箱，所述控油箱的右侧壁设置有排油口，所述控油箱的内腔左右两侧壁设置有支撑板，所述支撑板的上方设置有滤油筛板。本实用新型结构设计合理，过搅拌轴可以在油炸食品原料进入油炸箱中时对其进行搅拌，使得油炸食品可以自行进行翻转，降低了人工操作难度。

技术领域

本实用新型涉及油炸食品加工技术领域，尤其涉及一种油炸食品加工装置。

背景技术

油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品，油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。

市场上的油炸食品的加工原理均是采用受热的热油对食品进行油炸处理，使得食品脱水焦化形成油炸食品。但是，现有的油炸食品锅具都是敞口结构设计，食物刚刚丢入热油中时，会造成热油飞溅，特别是体积偏大的食品，在丢入热油中时，溅起的的热油更多，飞溅的热油，会对油炸食品加工人员产生损害，为此，相关技术领域的技术人员对此进行了改进，如中国专利申请号为 CN201720282691.8提出的“一种油炸食品加工装置”，在该申请文件中通过导流板能最大幅度的降低食物掉入油液中，造成的油液飞溅幅度；挡盘能减少油液对外飞溅，飞溅在导油孔内壁上的油液，沿着导油孔内壁流入内锅壳中；排油槽的设置使得，油液的排出十分简单，能有效的防止油液的浪费，但是该申请文件中的技术方案仍然存在不足，如未设置与搅拌装置，油炸食品需要通过人工进行翻转，未设置控油装置，需要单独进行控油处理，控油后产生的油液无法回流到油炸箱中，造成资源的浪费。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术中存在的上述问题，提供一种油炸食品加工装置，通过搅拌轴可以在油炸食品原料进入油炸箱中时对其进行搅拌，使得油炸食品可以自行进行翻转，降低了人工操作难度。

为实现上述技术目的，达到上述技术效果，本实用新型是通过以下技术方案实现：

一种油炸食品加工装置，包括油炸箱，所述油炸箱的顶部右侧设置有防油罩，所述防油罩的顶部开设有进料口，所述防油罩的内腔设置有导料板，所述防油罩的前侧壁设置有鼓风机；

所述油炸箱的前侧壁设置有电机，所述电机的动力输出端设置有搅拌轴，且搅拌轴伸入油炸箱的内腔，所述油炸箱的内腔设置有过滤板，且过滤板位于搅拌轴的下方，所述油炸箱的内腔底部设置有电加热器，所述油炸箱的右侧壁设置有排污管；

所述油炸箱的左侧设置有控油箱，所述控油箱的右侧壁设置有排油口，且排油口的右端位于油炸箱的上方，所述控油箱的内腔左右两侧壁设置有支撑板，所述支撑板的上方设置有滤油筛板，所述滤油筛板的顶部左右两侧对称设置有提手柱，且提手柱的顶部伸出控油箱。

优选地，上述油炸食品加工装置中，所述排污管上设置有截止阀。

优选地，上述油炸食品加工装置中，所述过滤板的顶部设置有过滤纱网。

优选地，上述油炸食品加工装置中，所述控油箱的内腔底部设置有导流斜坡，且导流斜坡与水平面之间的夹角为30-45度。

优选地，上述油炸食品加工装置中，所述导料板为透明玻璃板，且导料板与水平面之间的夹角为15-20度。

本实用新型的有益效果是：