[实用新型]一种保持香菇外形的香菇处理系统

说明书

本实用新型涉及一种保持香菇外形的香菇处理系统，包括切条装置和煎烤装置；所述切条装置包括第一机架、香菇定位孔板、多个切割香菇柄的香菇柄切割机构以及多个切割香菇帽的香菇帽切割机构；所述香菇定位孔板可拆卸安置在凹形第一机架上端，香菇定位孔板上均匀设置有多个使香菇柄穿过的孔洞；所述香菇柄切割机构位于香菇定位孔板下方的第一机架上，其数量对应孔洞的数量设置，任一香菇柄切割机构包括多个竖直且相对于香菇柄中心对称分布的长条形刀片；所述长条形刀片刀口水平朝向孔洞中心，其刀背分别固定在一第一推块上；所述第一推块沿一第一导轨水平往复移动，使香菇柄不被切断；所述第一推块由一第一水平伸缩机构控制移动。

技术领域

本实用新型涉及一种保持香菇外形的香菇处理系统，属于农业设备领域。

背景技术

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。

香菇主要是以香菇干进行销售，在烹饪过程中，经常需要对香菇进行切割，香菇干极硬，难以切割，若将香菇泡软后进行切割，首先，香菇体积较小，切割不易，其次，泡软后的香菇任性很强，也难以切割，若在加工阶段就将香菇切成条状或丁状售卖，消费者无法识别香菇的品质好坏。

在香菇切割完成后需进一步加工方可食用，香菇煎烤后具有浓郁的香味，受到广大消费者的喜爱，但现有的香菇煎烤需要先对香菇进行切片才能进行煎烤，无法保障香菇的外形，随着消费者对香菇品相的要求越来越高，保持香菇外形的煎烤香菇产品为消费者所需，对于此问题也急需解决。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种保持香菇外形的香菇处理系统。该保持香菇外形的香菇处理系统能够在加工阶段即对香菇进行切条，并同时保持香菇的整体外形，并能够实现香菇的快速均匀煎烤，效率高、速度快，并能保障香菇的外形，便于消费者识别香菇的品质。

本实用新型的技术方案如下：

一种保持香菇外形的香菇处理系统，包括切条装置和煎烤装置；所述切条装置包括第一机架、香菇定位孔板、多个切割香菇柄的香菇柄切割机构以及多个切割香菇帽的香菇帽切割机构；所述香菇定位孔板可拆卸安置在凹形第一机架上端，香菇定位孔板上均匀设置有多个使香菇柄穿过的孔洞；所述香菇柄切割机构位于香菇定位孔板下方的第一机架上，其数量对应孔洞的数量设置，任一香菇柄切割机构包括多个竖直且相对于香菇柄中心对称分布的长条形刀片；所述长条形刀片刀口水平朝向孔洞中心，其刀背分别固定在一第一推块上；所述第一推块沿一第一导轨水平往复移动，使香菇柄不被切断；所述第一推块由一第一水平伸缩机构控制移动；所述香菇帽切割机构均位于香菇定位孔板上方，其对应孔洞的数量设置，任一香菇帽切割机构包括竖直设置在孔洞上方的筒形刀片；所述筒形刀片下端面具有用于对香菇帽进行预烘干的红外线辐射板以及向下延伸的水平螺旋形的刃口，上端同时固定在一第一推板上；所述第一推板由一第一竖直伸缩机构控制竖直上下移动；所述煎烤装置包括第二机架、香菇定位孔板、多个煎烤香菇柄的香菇柄煎烤机构以及多个煎烤香菇帽的香菇帽煎烤机构；所述香菇定位孔板可拆卸安置在第二机架上端，香菇定位孔板上均匀设置有多个使香菇柄穿过的孔洞；所述香菇柄煎烤机构位于香菇定位孔板下方的第二机架上，其数量对应孔洞的数量设置，任一香菇柄煎烤机构包括多个竖直且相对于香菇柄中心对称分布的弧形加热片；多个弧形加热片内弧面水平朝向孔洞中心，其外弧面分别固定在一第二推块上；所述第二推块沿一第二导轨水平往复移动；所述第二推块由一第二水平伸缩机构控制移动；所述香菇帽煎烤机构均位于香菇定位孔板上方，其对应孔洞的数量设置，任一香菇帽煎烤机构包括竖直设置在孔洞上方的圆柱筒；所述圆柱筒下端面为对应香菇帽内凹的加热弧面，上端同时固定在一推板上；所述推板由一第二竖直伸缩机构控制竖直上下移动。