[实用新型]一种混合料和面装置有效

专利信息
申请号: 201721557465.2 申请日: 2017-11-21
公开(公告)号: CN207505829U 公开(公告)日: 2018-06-19
发明(设计)人: 刘忠思;夏明涛;阳迎春;王杰;马杰;刘红梅;杜静芳;张日亮;葛晓环;刘卫平 申请(专利权)人: 漯河市平平食品有限责任公司
主分类号: A21C1/06 分类号: A21C1/06;A21C1/14
代理公司: 郑州中原专利事务所有限公司 41109 代理人: 张春
地址: 462000 河南省漯*** 国省代码: 河南;41
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摘要:
搜索关键词: 和面装置 进料装置 储水罐 搅拌罐 进水管道 面粉 混合进料装置 本实用新型 出料通道 混合料 搅拌轴 流量泵 面粉进料口 出口连接 面粉混合 驱动装置 出水管 下料 添加剂 驱动 保证
【说明书】:

本实用新型提供一种混合料和面装置,包括搅拌和面装置,搅拌和面装置包括搅拌罐、设置在搅拌罐里面的搅拌轴,搅拌轴由驱动装置驱动;搅拌和面装置上方设置面粉进料装置和水溶性料混合进料装置;面粉进料装置的面粉出料通道连接搅拌罐面粉进料口;水溶性料混合进料装置包括至少一个水溶性料进料装置、储水罐、流量泵和进水管道,流量泵的出水管连接储水罐,储水罐出口连接进水管道,进水管道连接搅拌罐;水溶性料进料装置设置在储水罐上方且水溶性料进料装置的出料通道连接储水罐。本实用新型可以使糖、盐、添加剂与面粉混合均匀;还可以控制面粉和水的流量使其同时下料完成,保证混合均匀。

技术领域

本实用新型属于面制品制作领域,具体涉及一种混合料和面装置。

背景技术

食品厂生产面制品如膨化食品时,首先需要将面粉中加入水、糖、盐和添加剂搅拌成略带水分的粉状,再经过送粉机均匀的送料到下一个工序例如膨化工序。目前由面粉制作粉状使用人工方法配料,糖、盐、添加剂称重之后溶解到水中,再与成袋的面粉混合,在和面机中进行搅拌。这种方法需要人工称重配料、效率低,成本高、浪费人力且人工加水、加面量难以精确控制。

专利201621092210.9公开了一种高效式和面机,使用电磁阀、称重计定量控制面粉,使用水泵和计量计控制进水量,搅拌罐两侧设置两个花洒喷头,搅拌罐里面设置搅拌轴。但是和面中除了面粉和水还需要添加少量糖、盐、添加剂等,直接使用电磁阀、称重计控制糖、盐、添加剂的重量添加到搅拌罐里面,很难均匀的混合;另外,面粉加水和面搅拌为粉状的过程中,加水量不多,仅仅使用搅拌罐两侧两个花洒喷头和搅拌装置很难使水面均匀混合。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种可以均匀混合水、面粉和糖、盐、添加剂等可溶性料的自动称重混合的混合料和面装置。

本实用新型的目的是以下述方式实现的:一种混合料和面装置,包括搅拌和面装置,搅拌和面装置包括搅拌罐、设置在搅拌罐里面的搅拌轴,搅拌轴由驱动装置驱动;搅拌和面装置上方设置面粉进料装置和水溶性料混合进料装置;面粉进料装置的面粉出料通道连接搅拌罐面粉进料口;水溶性料混合进料装置包括至少一个水溶性料进料装置、储水罐、流量泵和进水管道,流量泵的出水管连接储水罐,储水罐出口连接进水管道,进水管道连接搅拌罐;水溶性料进料装置设置在储水罐上方且水溶性料进料装置的出料通道连接储水罐。

储水罐中设置搅拌装置。

进水管道包括设置在面粉进料口四周的分支进水通道,分支进水通道上设置花洒喷头。

面粉进料装置包括送料斗、送料斗下方为出料通道,出料通道从上到下设置电磁阀、计量罐、称重计、阀门;面粉进料装置的计量罐下方连接搅拌罐的面粉进料口;水溶性料进料装置包括送料斗、送料斗下方的出料通道,出料通道从上到下设置电磁阀、计量罐、称重计、阀门。

阀门为调节面粉流速的可调阀门,进水管道上设置流量调节阀。

水溶性料进料装置为糖进料装置、盐进料装置、添加剂进料装置。

本实用新型的有益效果是:糖、盐、添加剂等分别设置自动称重进料装置,先溶解于水中再和面粉混合,可以使糖、盐、添加剂等与面粉混合均匀;面粉进料口四周设置分支进水通道和花洒,进水管道设流量控制阀,面粉称重装置上设置可调流速的可调阀门,可以控制面粉和水的的流量使其同时下料完成,保证混合均匀。

附图说明

图1是本实用新型结构原理示意图。

其中,1是流量泵,2为送料斗A,3为电磁阀A,4为计量罐A,5为称重计A,6为储水罐,7为进水管道,8为送料斗B,9为电磁阀B,10为计量罐B,11为称重计B,12为可调阀门B,13为花洒喷头,15为出料口,16为搅拌罐,17为搅拌轴,18为驱动装置,19为可调阀门A,20为流量调节阀,21为搅拌装置,22为面粉进料口,71为分支进水通道。

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