[实用新型]一种新型自动蛋卷机

说明书

本实用新型公开了一种新型自动蛋卷机，包括烘烤装置和成型组件，成型组件包括机架上设置有传送带、上料装置、卷料装置和控制装置；上料装置包括用于容纳原料的进料箱、上模板、下模板以及用于驱动上模板往返移动的气缸，进料箱设置有可将原料输至下模板的输料管，上模板设置有用于防止原料溢出的固定圈，下模板下方设置有加热装置，下模板一端设置有可往返移动的刮刀以及可将加热成型后的原料送至传送带的抓手，卷料装置包括卷料底座、设置在卷料底座上的卷轴、卸料架以及电机，本实用新型的有益效果为：可保持生产台面干净，生产效率高，同时保证蛋卷完整的外观大大提高蛋卷质量。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，特别涉及一种新型自动蛋卷机。

背景技术

目前，市面上的蛋卷机，其是由机架、注料器、加热器、卷料装置以及传动机构等部分组成，盛料槽面料经注料转换器、注料器、气缸下压把料杯里的面料经下料嘴直接灌注在模板上后，启动模板经走轨轮在走轨上，并导轴导正做快速后退，当模板快速退至限位时，启动气缸下压进行合模加温，把面料加压至所需厚度，同时启动卷料装置活动板下降，气缸动作推动定位盘，带动卷料装置轴，卷料装置跟着连动；合模开始计时，计时到点，气缸启动电机带动传动链轮、传动链条并拖动模板边成型的蛋卷均速前进；卷轴跟着连动，模板上面的蛋卷经卷轴转动并粘附在卷轴上进行成型。

但是，目前市场上的蛋卷机主要是半自动化生产，其加工生产过程中，或是需要人工卸料或是需要人工清扫台面等工作，生产效率较低，同时产品质量也不高，因此需要将其生产实现完全自动化，提高生产速度，改善产品质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种新型自动蛋卷机，以解决上述问题。

根据本实用新型的一个方面，提供了一种新型自动蛋卷机，包括烘烤装置和成型组件，成型组件包括

机架，机架上设置有传送带、上料装置、卷料装置和控制装置；

上料装置，上料装置包括用于容纳原料的进料箱、上模板、下模板以及用于驱动上模板往返移动的气缸，控制装置可通过该气缸控制上模板的运动间隔时间，进料箱设置有可将原料输至下模板的输料管，上模板设置有用于防止原料溢出的固定圈，下模板下方设置有加热装置，下模板一端设置有可往返移动的刮刀以及可将加热成型后的原料送至传送带的抓手，刮刀与抓手均与控制装置电连接；

卷料装置，卷料装置包括卷料底座、设置在卷料底座上的卷轴、设置在卷轴两侧的卸料架以及用于驱动该卷轴转动和卸料架移动的电机，该卸料架可将蛋卷从卷轴取出并推入传送带上。

在一些实施方式中，输料管内设置有与控制装置电连接的电子阀，控制装置可通过电子阀控制进料箱中原料的流出量。

在一些实施方式中，固定圈下端设置有耐高温垫圈，上模板通过该垫圈与下模板紧密接触。

在一些实施方式中，卷料底座设置有支撑架，底座通过与该支撑架螺纹连接固定在传送带一侧。

在一些实施方式中，卷料装置与烘烤装置之间设置有切料装置，切料装置包括设置在传送带上方的切刀以及用于驱动切刀上下往返运动的切料电机，切料电机通过与机架螺纹连接固定在传送带一侧，切料电机与控制装置电连接。

在一些实施方式中，切料装置还包括设置在传送带上方的碎料清除装置，碎料清除装置在传送带上方设置有吸料孔，吸料孔通过碎料管与设置在机架侧面的碎料容纳箱连接。

本实用新型的有益效果为：将原料的浆液首先通过上料装置对其加热，使其初步成型，然后通过抓手将成型的蛋饼放入传送带，蛋饼通过传送带进入卷料装置，卷料装置通过卷轴将蛋饼卷成圆筒状将卷轴提起，随后通过卸料架将其推出重新回到传送带，蛋卷再经切料装置修整后进入烘烤装置，其中切料装置设置有碎料清除装置，碎料清除装置可将蛋卷掉落的碎料吸入机架侧面的碎料容纳箱，保持台面干净，生产效率高，同时保证蛋卷完整的外观大大提高蛋卷质量。