[实用新型]一种应用于罐头制备的辅助拌盐装置

说明书

本实用新型涉及食品加工设备领域，公开了一种应用于罐头制备的辅助拌盐装置，包括拌盐桶，拌盐桶内腔底部设有由搅拌电机驱动的搅拌桨；拌盐桶内腔中部与推料筒连通，推料筒靠近拌盐桶一侧的顶部设有投料口，推料筒内腔远离拌盐桶一侧设有推料机构；拌盐桶内腔顶部设有撒盐机构，撒盐机构包括多个加盐机构和一个控制机构，加盐机构包括底部设有网孔的加盐筒、安装有加盐筒的安装座和安装座铰接于其上的铰接座，铰接座固定接于拌盐桶内腔内壁上，控制机构为一固定于拌盐桶内壁上的控制气缸，控制气缸前端接有控制板并通过对应的连接装置与安装座连接。本实用新型降低了工作强度，有效适应了工业化生产节奏，显著提升了生产效率和降低了人力支出。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体是指一种应用于罐头制备的辅助拌盐装置。

背景技术

随着居民生活水平的提高，出行、旅游不断增加，食品消费观念和方式正在悄然改变，很多家庭试图从厨房中解放出来，减少油烟污染，减轻家务劳动。罐头食品正以其方便、卫生、易储存的特点，适应了人们的日常需要，日益受到人们的欢迎。

但是，以肉罐头为例，在工业化生产中，需要首先对肉类进行拌盐处理。为了保障肉类各处均伴有足量的盐，避免变质，以及保障各处含盐量差异不大，保障正常均一口感，通常只能采用人工拌盐，其劳动强度高，工作人员十分劳累，而且工作效率低，为了保障跟上生产速度，通常需要聘用大量人员，极大的增加了人力支出。

实用新型内容

基于以上问题，本实用新型提供了一种应用于罐头制备的辅助拌盐装置。本实用新型极大的降低了工作强度，有效的适应了工业化生产节奏，显著提升了生产效率和降低了人力支出。

为解决以上技术问题，本实用新型采用的技术方案如下：

一种应用于罐头制备的辅助拌盐装置，包括拌盐桶，拌盐桶内腔底部设有由搅拌电机驱动的搅拌桨；拌盐桶内腔中部与推料筒连通，推料筒靠近拌盐桶一侧的顶部设有投料口，推料筒内腔远离拌盐桶一侧设有推料机构，所述推料机构为推料气缸，所述推料气缸活塞前端设有与肉类接触的推板；拌盐桶内腔顶部设有撒盐机构，撒盐机构包括多个加盐机构和一个控制机构，加盐机构包括底部设有网孔的加盐筒、安装有加盐筒的安装座和安装座铰接于其上的铰接座，铰接座固定接于拌盐桶内腔内壁上，控制机构为一固定于拌盐桶内壁上的控制气缸，控制气缸前端接有控制板并通过对应的连接装置与安装座连接。

在本实用新型中，肉类从投料口投入，推拉机构将肉类向拌盐桶推送，具体为推料气缸活塞向拌盐桶一侧伸出，推板推动自投料口投入的肉类向拌盐桶输送，直至掉落在拌盐桶内。在肉类进入拌盐桶的过程中，控制机构的活塞反复伸张和收缩，由于安装座铰接与铰接座上，因此在连接装置作用下，安装座将会反复摆动，即加盐筒反复摆动，加盐筒在反复摆动过程中，盐粒将会持续撒落。肉类和盐粒掉落至拌盐桶下部后，在搅拌桨作用下，将会进一步进行混匀。本实用新型极大的降低了工作强度，有效的适应了工业化生产节奏，显著提升了生产效率和降低了人力支出。

作为一种优选的方式，加盐机构在拌盐桶内腔顶部呈圆形均匀分布，控制气缸设置于其圆心上。通过加盐机构在拌盐桶内腔顶部呈圆形均匀分布，控制气缸设置于其圆心上，可使各个加盐机构同步动作，其作用于控制气缸上的作用力互相抵消，各加盐机构在拌盐桶内腔顶部呈圆形均匀分布可进一步保障撒盐的均匀性，继而有利于缩短后续搅拌混匀时间。

作为一种优选的方式，连接装置为减震弹簧。通过连接装置为减震弹簧，减震弹簧的存在可将大振幅的震动调整为频率更高的小振幅震动，增加单位时间加盐筒震动次数，加快内部盐粒的洒出。

作为一种优选的方式，安装座底部开口，其内壁上设有与加盐筒外壁吻合的螺纹，两者螺纹连接。通过安装座底部开口，其内壁上设有与加盐筒外壁吻合的螺纹，两者螺纹连接，便于取下和安装加盐筒，方便了日常补充盐粒。