[实用新型]一种新型不粘菜刀有效

申请号：	201721524966.0	申请日：	2017-11-15
公开（公告）号：	CN208358865U	公开（公告）日：	2019-01-11
发明（设计）人：	方亮	申请（专利权）人：	方亮
主分类号：	B26B3/00	分类号：	B26B3/00;B26B9/00;B26B9/02
代理公司：	北京知呱呱知识产权代理有限公司 11577	代理人：	李芙蓉;冯建基
地址：	727007 陕西省铜***	国省代码：	陕西;61
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摘要：
搜索关键词：	凸点不粘菜刀刀柄刀面本实用新型防滑垫片刀刃口凹槽开口长方体状铆钉固定一体成型磨刀上端平口形刀背切菜下端斜向圆角收缩延伸
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【说明书】：

本实用新型公开了一种新型不粘菜刀，所述新型不粘菜刀包括：刀柄和刀面，刀柄与刀面一体成型，刀柄两侧设有防滑垫片，防滑垫片通过铆钉固定在刀柄上，刀刃口为平口形，刀面的上端为刀背，下端为刀刃口，刀面两侧的中间均设有多个凸点和凹槽，凸点与凹槽相邻，刀面上的凸点为长方体状，凸点的顶端四角均为圆角，刀面上的凹槽开口为长方形，凹槽斜向凸点下方延伸，本实用新型公开的一种新型不粘菜刀，在刀面上设立凸点和凹槽，在切菜过程中，凸点使菜不易粘在刀面上，磨刀过程中，在推力的作用下，刀面轻微弯曲，凸点会收缩进凹槽，对凸点起保护作用，不会被磨掉。

技术领域

本实用新型涉及厨房用品领域，具体涉及一种新型不粘菜刀。

背景技术

菜刀在做饭过程中是必不可少的，传统的菜刀刀面平滑，切菜过程中被切开的菜非常容易粘在刀面上，通常需要人为拨下刀面上的菜，这样影响了切菜速度，也阻碍切菜人的视线，还会对手指造成划伤，不沾菜刀在刀面上设立凸点，使菜不易粘在刀面上，但在磨刀过程中刀面上的凸点很容易被磨掉，因此需要设计一种能够防止刀面上凸点在磨刀过程中被磨掉的不沾菜刀。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种新型不粘菜刀，用以解决现有磨刀过程中不沾菜刀刀面的凸点易被磨掉的问题。

为实现上述目的，本实用新型公开了一种新型不粘菜刀，所述新型不粘菜刀包括：刀柄和刀面，刀柄与刀面一体成型，刀面的上端为刀背，下端为刀刃口，刀面两侧的中间均设有多个凸点和凹槽，每个凸点与一个凹槽相邻并列设置。

本实用新型公开的上述一种新型不粘菜刀，所述刀面上的凸点为长方体状，凸点的顶端四角均为圆角。

本实用新型公开的上述一种新型不粘菜刀，所述刀面上的凸点为半球状。

本实用新型公开的上述一种新型不粘菜刀，所述刀面上的凹槽开口为长方形，凹槽斜向相邻凸点下方延伸。

本实用新型公开的上述一种新型不粘菜刀，所述刀柄两侧设有防滑垫片，防滑垫片通过铆钉固定在刀柄上。

本实用新型公开的上述一种新型不粘菜刀，所述刀面上开有挂孔，挂孔与刀背相邻并远离刀柄。

本实用新型公开的上述一种新型不粘菜刀，所述刀刃口为平口形。

本实用新型公开的上述一种新型不粘菜刀，所述刀刃口为锯齿形。

本实用新型具有如下优点：

本实用新型公开的一种新型不粘菜刀，在刀面上设立凸点和凹槽，在切菜过程中，凸点使菜不易粘在刀面上，磨刀过程中，在推力的作用下，刀面轻微弯曲，凸点会收缩进凹槽，对凸点起保护作用，不会被磨掉。