[实用新型]一种高效枣醋发酵用调配罐

说明书

本实用新型属于枣醋发酵设备技术领域，提出的一种高效枣醋发酵用调配罐，包括罐体，罐体顶部设置有固体加料口和液体加料口，底部设置有出液口，罐体内设置有搅拌装置，搅拌装置包括搅拌轴，搅拌轴穿过罐体与电机连接，搅拌轴上设置有搅拌桨叶和布料板，布料板设置在搅拌桨叶上方，罐体侧壁上还设置有布料辅板，布料辅板设置在搅拌桨叶和布料板之间，布料辅板为环形板，其一端与罐体连接，另一端向下延伸，布料辅板上设置有第一通孔，第一通孔直径由布料辅板与罐体连接端向另一端依次缩小。本实用新型构思巧妙，操作简便，解决了现有技术中调配罐结构简单，调配速度慢且均匀性差，影响枣醋发酵效果的技术问题。

技术领域

本实用新型属于枣醋发酵设备技术领域，涉及一种高效枣醋发酵用调配罐。

背景技术

枣醋是用红枣或红枣汁为原料，在传统酿造工艺的基础上经现代生物工程技术两次微生物发酵酿制而成的醋，具有抗衰老，抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成还能提高人体免疫力，对肝脏尤其好。女性经常饮用红枣醋还具有减肥的功效，女性长期饮用有助于调节，养颜，减肥的功效。枣醋制作时需要经过清洗、提取枣汁、糖化、发酵、调配、灭菌、存储、灌装等多项工序，但目前的调配罐结构简单，调配速度慢且均匀性差，影响枣醋发酵效果。

实用新型内容

本实用新型提出一种高效枣醋发酵用调配罐，解决了现有技术中调配罐结构简单，调配速度慢且均匀性差，影响枣醋发酵效果的技术问题。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种高效枣醋发酵用调配罐，包括罐体，所述罐体顶部设置有固体加料口和液体加料口，底部设置有出液口，所述罐体内设置有搅拌装置，所述搅拌装置包括搅拌轴，所述搅拌轴穿过所述罐体与电机连接，

所述搅拌轴上设置有搅拌桨叶和布料板，所述布料板设置在所述搅拌桨叶上方，

所述罐体侧壁上还设置有布料辅板，所述布料辅板设置在所述搅拌桨叶和所述布料板之间，

所述布料辅板为环形板，其一端与所述罐体连接，另一端向下延伸，

所述布料辅板上设置有第一通孔，所述第一通孔直径由所述布料辅板与所述罐体连接端向另一端依次缩小。

作为进一步的技术方案，所述出液口通过回流管与设置在所述罐体上部的布液管连通，

所述布液管为环形管，设置在所述布料板上方。

作为进一步的技术方案，所述布料板底部设置有消泡器。

作为进一步的技术方案，所述罐体外设置有夹套，所述夹套上部和下部分别设置有加热液进口和加热液出口，所述夹套内设置有冷却管，所述冷却管穿过所述夹套与冷却装置连接，所述回流管由所述夹套中穿过。

作为进一步的技术方案，所述布料辅板下方设置有支撑块，所述支撑块内设置有空腔，所述空腔与所述冷却管连通。

作为进一步的技术方案，所述布料板上设置有第二通孔，所述布料板的纵刨面呈菱形。

本实用新型使用原理及有益效果为：

1、本实用新型在搅拌轴上加设了布料板，使得由固体加料口或液体加料口送入罐体内的布料可被分散至罐体的不同区域，不会在集中落至某一区域，提高了原料的混合速率，缩短了调配混合物料的时长，保证了罐内不同区域物料的均匀性，进而确保了枣醋发酵效果，设置科学合理。