[实用新型]枣醋发酵用发酵罐

说明书

本实用新型属于枣醋加工设备技术领域，提出的枣醋发酵用发酵罐，包括罐体，罐体顶部设置有主料加料口、辅料加料口和电机，底部设置有出料筒，电机与设置在罐体内的搅拌轴连接，搅拌轴上设置有桨叶和布料板，桨叶设置在布料板下方，布料板底部设置有消泡器，桨叶包括交错设置的桨叶一和桨叶二，桨叶一设置在搅拌轴上，桨叶二一端通过向上延伸的斜板与搅拌轴连接，另一端设置有刮板一，刮板一与罐体的侧壁平行设置，桨叶二下方还设置有桨叶三，桨叶三包括分别设置在搅拌轴两侧的板一和板二，板一上设置有十字形网板。本实用新型构思巧妙，操作简便，解决了现有技术中发酵罐结构简单，原料混合缓慢，且罐体不同区域物料密度差异大的技术问题。

技术领域

本实用新型属于枣醋加工设备技术领域，涉及枣醋发酵用发酵罐。

背景技术

枣醋是用红枣或红枣汁为原料，在传统酿造工艺的基础上经现代生物工程技术两次微生物发酵酿制而成的醋，具有抗衰老，抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成还能提高人体免疫力，对肝脏尤其好。女性经常饮用红枣醋还具有减肥的功效，女性长期饮用有助于调节，养颜，减肥的功效。枣醋制作时需要经过清洗、提取枣汁、糖化、发酵、调配、灭菌、存储、灌装等多项工序，但目前的发酵罐结构简单，原料加入后与罐内原有材料混合缓慢，且罐体不同区域物料密度差异较大，影响枣醋发酵效果。

实用新型内容

本实用新型提出枣醋发酵用发酵罐，解决了现有技术中发酵罐结构简单，原料混合缓慢，且罐体不同区域物料密度差异大的技术问题。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

枣醋发酵用发酵罐，包括罐体，所述罐体顶部设置有主料加料口、辅料加料口和电机，底部设置有出料筒，所述电机与设置在所述罐体内的搅拌轴连接，

所述搅拌轴上设置有桨叶和布料板，所述桨叶设置在所述布料板下方，所述布料板底部设置有消泡器，

所述桨叶包括交错设置的桨叶一和桨叶二，所述桨叶一设置在所述搅拌轴上，所述桨叶二一端通过向上延伸的斜板与所述搅拌轴连接，另一端设置有刮板一，所述刮板一与所述罐体的侧壁平行设置，

所述桨叶二下方还设置有桨叶三，

所述桨叶三包括分别设置在所述搅拌轴两侧的板一和板二，所述板一上设置有十字形网板，所述板二为十字形板。

作为进一步的技术方案，所述搅拌轴上还设置有刮板二，所述刮板二通过连接板与所述搅拌轴连接，且所述刮板二与所述罐体的底板平行设置。

作为进一步的技术方案，所述刮板一通过连接杆与所述桨叶二连接，所述连接杆与所述桨叶二螺纹连接。

作为进一步的技术方案，所述刮板一包括安装板，所述安装板通过所述连接杆与所述桨叶连接，所述安装板上设置有刮块，所述刮块一端设置有卡柱，另一端设置有卡槽，一个刮块的卡柱设置在另一个刮块的卡槽内。

作为进一步的技术方案，所述布料板为纵向板，且其上设置有通孔，所述布料板为六个且沿所述搅拌轴圆周分布。

作为进一步的技术方案，所述出料筒包括筒体，所述筒体一侧设置有出渣口，另一侧设置有出液口，所述出渣口和所述出液口之间设置有倾斜过滤网，

所述出料筒还通过回流管与所述罐体内腔连通，所述回流管和所述出液口均设置在所述倾斜过滤网下方。

本实用新型使用原理及有益效果为：