[实用新型]内锅和电热煮饭器

说明书

本实用新型公开了一种内锅和电热煮饭器。所述内锅的主体为具有顶部开口和内腔的回转体形状。所述主体的内腔具有最大直径D且具有高度H，其中D/H＞2。所述主体包括侧壁、底壁以及连接在所述侧壁与所述底壁之间的连接壁，其中所述侧壁的外表面相对于所述连接壁的外表面向外突出，以在所述侧壁的下端形成台阶部，所述台阶部沿所述主体的周向方向延伸整个周向长度。根据本实用新型的内锅可以使食材均匀受热，还可以降低热量损失，提高能量利用率。

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具技术领域，具体地涉及内锅和电热煮饭器。

背景技术

目前普通家庭中较常使用的诸如电饭煲和电压力锅的电热煮饭器的内锅由于其外形限制，会导致在烹饪过程中内锅中的水吸热不均匀，从而使得内锅中的水的温度不均衡。而大米的吸水效果通常与温度关系很大，温度不均的结果会导致吸水效果不均，从而会影响米饭的口感。

因此，有必要提出一种内锅和电热煮饭器，以至少部分地解决上述问题。

实用新型内容

在实用新型内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施例部分中进一步详细说明。本实用新型的实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为了至少部分地解决上述问题，根据本实用新型的一个方面，提供一种内锅。所述内锅的主体为具有顶部开口和内腔的回转体形状。所述主体的内腔具有最大直径D且具有高度H，其中D/H＞2。所述主体包括侧壁、底壁以及连接在所述侧壁与所述底壁之间的连接壁，其中所述侧壁的外表面相对于所述连接壁的外表面向外突出，以在所述侧壁的下端形成台阶部，所述台阶部沿所述主体的周向方向延伸整个周向长度。

通过将内腔的最大直径和内腔的高度的比例设置在上述范围内，可以使内腔的最大直径相对较宽，而内锅的高度相对较低，从而可有效降低内锅中食材的厚度，并且可以有效增加内锅的受热面积，进而可以使食材均匀受热，尤其是在内锅中的液体尚未沸腾时。此外，通过在侧壁的下端设置台阶部，一方面可以将内锅支撑在内锅收纳部中。另一方面，还可以将热量阻隔在内锅收纳部的中下部空间中(即待烹饪食材的放置高度处)，使得热量在内锅收纳部中由于受到台阶部的阻挡而不会散失或较少地散失到上部空间中，降低了热量损失，提高了能量利用率。

可选地，所述台阶部距离所述顶部开口所在的平面的垂直距离为0.45H至0.67H。申请人发现，将台阶部设置在上述位置处时，能够将部分或全部热量阻隔在待烹饪食材的放置高度处，能够最大化地利用热量。

可选地，所述台阶部沿径向方向的尺寸大于或等于2mm。申请人发现，上述尺寸足够将内锅支撑在内锅收纳部中，并且将部分或全部热量阻隔在内锅收纳部的中下部空间中。

可选地，所述台阶部沿径向方向的尺寸小于或等于5mm。台阶部的尺寸符合上述要求时，能够避免内锅的径向尺寸过大。

可选地，所述侧壁和所述连接壁的厚度相等。以此方式，能够使用同一基材形成主体。

可选地，所述侧壁的厚度大于所述连接壁的厚度。

可选地，所述侧壁的内表面和所述连接壁的内表面在所述台阶部处圆滑地连接。以此方式，便于在内腔中放置待烹饪的食材。

可选地，所述侧壁包括内侧壁和位于所述内侧壁外侧的外侧壁，所述外侧壁的外表面形成所述侧壁的外表面，所述外侧壁通过所述内侧壁向外折弯而形成。以此方式，便于形成台阶部。

可选地，所述外侧壁的厚度、所述内侧壁的厚度以及所述连接壁的厚度均相等。以此方式，可以通过同一基材形成主体的内侧壁、外侧壁以及连接壁，甚至可以通过一体成型工艺形成主体的内侧壁、外侧壁以及连接壁，减少了工艺步骤，降低了成本。