[实用新型]全自动冲浆豆腐生产线

说明书

本实用新型提出了一种全自动冲浆豆腐生产线，包括：机架，机架上设置第一生产线和第二生产线；冲浆单元，冲浆单元设置在机架的输入端；冲浆单元位于输入链的上方；冲浆单元包括扶梯装置和贮浆装置；配料单元，配料单元沿机架长度方向设置；配料单元连接贮浆装置；翻转单元，翻转单元设置在机架的输入端的两侧；翻转单元包括第一翻转单元和第二翻转单元；第一翻转单元设置在第一输出链的上方；第二翻转单元设置在第二输出链的上方。本实用新型所述的全自动冲浆豆腐生产线便于监测和维修、豆腐品质好；同时降低了劳动强度，提高了生产效率。

技术领域

本实用新型涉及豆制品机械技术领域，尤其涉及一种全自动冲浆豆腐生产线。

背景技术

盐卤是我国豆腐制作的传统凝固剂。用盐卤作为凝固剂，溶解性好，与豆乳反应速率快，所以凝固速度快，蛋白质的网状组织容易收缩成型。用盐卤作凝固剂制作豆腐时，浓度一般为18～22°Be′，用量约为原料大豆重量的2％～3.5％。因此，盐卤的浓度直接影响了豆腐的品质。而现有的冲浆豆腐生产线中，很难保证盐卤的浓度精度。

此外，传统的冲浆豆腐生产线上，需要人工进行将豆腐框进行翻转，劳动强度较高。此外，由于浆体注入豆腐框完成后，豆腐框表面不平整，势必影响豆腐的品质和合格率。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种全自动冲浆豆腐生产线，以解决现有技术中存在的问题，该生产线便于监测和维修、豆腐品质好；同时降低了劳动强度，提高了生产效率。

为实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案如下：

一种全自动冲浆豆腐生产线，包括：

机架，所述机架上设置第一生产线和第二生产线；所述第一生产线包括第一输入链和第一输出链；所述第二生产线包括第二输入链和第二输出链；所述第一输出链与所述第二输出链之间依次设置所述第一输入链和所述第二输入链；

冲浆单元，所述冲浆单元设置在所述机架的输入端；所述冲浆单元位于所述输入链的上方；所述冲浆单元包括扶梯装置和贮浆装置；

配料单元，所述配料单元沿所述机架长度方向设置；所述配料单元连接所述贮浆装置；

翻转单元，所述翻转单元设置在所述机架的输入端的两侧；所述翻转单元包括第一翻转单元和第二翻转单元；所述第一翻转单元设置在所述第一输出链的上方；所述第二翻转单元设置在所述第二输出链的上方。

优选的，所述贮浆装置包括：

壳体；所述壳体的顶部设有壳体盖；

贮浆桶；所述贮浆桶设置在所述壳体内；所述贮浆桶包括第一贮浆桶和第二贮浆桶；所述壳体朝向所述机架的输入端的一侧设置混合桶；所述混合桶包括第一混合桶和第二混合桶；所述第一贮浆桶和所述第二贮浆桶均通过连接管与所述第一混合桶和所述第二混合桶连接。

优选的，所述扶梯装置包括设置在所述机架外侧的扶梯和工作台；所述扶梯与所述工作台沿所述机架沿长度方向的一侧面连接；所述工作台位于所述输入链的上方；所述工作台固定在所述机架上；所述工作台沿所述机架的宽度方向的一侧面与所述贮浆装置背向所述机架的输入端的一侧面连接。

优选的，所述配料单元包括：

盐卤配料桶；所述盐卤配料桶的输出端连接所述第一贮浆桶和第二贮浆桶；

动力装置；所述动力装置包括动力电机和动力泵；所述动力装置与所述盐卤配料桶的底部连接。

优选的，所述第一翻转单元包括第一翻转支架和第一翻转框；所述第一翻转支架与所述第一翻转框之间设置啮合构件；所述啮合构件包括齿条轴和齿轮；

其中，所述第一翻转支架固定在所述机架沿长度方向的一侧；所述第一翻转支架沿长度方向的一内侧设置所述齿条轴；