[实用新型]一种具有电磁保护开关的燃气海鲜蒸柜

说明书

本实用新型公开了一种具有电磁保护开关的燃气海鲜蒸柜，包括蒸箱、炉架、高压包控制器、启动按钮、限温器、蒸汽发生器、蒸汽连接管、燃料供给系统、点火器、火焰探针、电磁阀、补水系统、排水系统；本实用新型工作时的火焰状态、蒸汽状态、送气状态出现异常时，本实用新型能迅速关闭燃气、补水管道，能有效应对火焰突然熄灭、干烧的突发情况，具有响应迅速、高安全性的特点；此外，本实用新型实现一键启动，简化原有设备操作。

技术领域

本实用新型涉及餐饮厨具技术领域，具体涉及一种燃气海鲜蒸柜。

背景技术

现有的燃气海鲜蒸柜普遍采用内置干电池的独立打火开关，而燃气管道则采用独立的燃气开关，故燃气海鲜蒸柜在启动过程中，需单独开启点火开关和燃气开关才能启动，其过程繁琐；此外，现有燃气海鲜蒸柜的安全阀性能低，仅能针对燃气异常状况进行自动关停，安全性能严重不足。

发明内容

针对现有技术的不足，本实用新型旨在提供一种具有电磁保护开关的燃气海鲜蒸柜。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种具有电磁保护开关的燃气海鲜蒸柜，包括蒸箱、炉架、高压包控制器、启动按钮、限温器、蒸汽发生器、蒸汽连接管、燃料供给系统、点火器、火焰探针、电磁阀、补水系统、排水系统，所述蒸箱内设若干蒸汽夹层，蒸汽夹层内设有蒸汽发散板，蒸箱安装设置在炉架上，所述高压包控制器依次通过启动按钮和限温器连接市电，所述限温器用于检测蒸汽发生器内蒸汽温度，限温器设置在蒸汽发生器上，蒸汽发生器安装固定在炉架内部，蒸汽发生器顶端通过蒸汽连接管与蒸箱内蒸汽发散板连接，所述燃料供给系统安装固定在炉架内，燃料供给系统的供料口正对蒸汽发生器的燃气口，所述点火器设置在燃料供给系统供料口上，火焰探针设置在燃料供给系统的供料口与蒸汽发生器燃气口之间，点火器、火焰探针、电磁阀分别与高压包控制器电性连接，电磁阀安装设置燃料供给系统的燃料供料管道上，所述补水系统连通蒸汽发生器，所述排水系统分别连通蒸箱内各蒸汽夹层底面、炉架顶面。

进一步的，所述点火器为AC-CDI点火针。

进一步的，还包括补水预热装置，所述补水预热装置用于减少补水与蒸汽发生器里热水温差，补水预热装置安装设置在补水系统的水箱内。

进一步的，还包括水位计，所述水位计用于测流蒸汽发生器内水位高度，水位计安装设置在炉架外壁上。

进一步的，所述蒸汽夹层为2-4层。

本实用新型具有如下有益效果：

设备工作时的火焰状态、蒸汽状态、送气状态出现异常时，本实用新型能迅速关闭燃气、补水管道，能有效应对火焰突然熄灭、干烧的突发情况，具有响应迅速、高安全性的特点；此外，本实用新型实现一键启动，简化原有设备操作。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新的炉体的结构示意图；

图3为本实用新型的炉体的侧向剖视结构示意图；

图4为燃料供给系统的结构示意图；

图5为本实用新型的接线示意图；

图中：1、蒸箱；2、炉架；3、高压包控制器；4、启动按钮；5、限温器；6、蒸汽发生器；7、蒸汽连接管；8、燃料供给系统；9、点火器；10、火焰探针；11、电磁阀；12、补水系统；13、排水系统；14、蒸汽发散板；15、补水预热装置；16、水位计。

具体实施方式

下面结合附图及具体实施例，对本实用新型作进一步的描述，以便于更清楚的理解本实用新型要求保护的技术思想。