[实用新型]肉熟化装置有效
| 申请号： | 201721458741.X | 申请日： | 2017-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN208030147U | 公开（公告）日： | 2018-11-02 |
| 发明（设计）人： | 克里斯蒂安·兰迪阁;艾伦·兰迪阁 | 申请（专利权）人： | 兰迪阁拉瓦有限两合公司 |
| 主分类号： | A22C9/00 | 分类号： | A22C9/00 |
| 代理公司： | 北京卓言知识产权代理事务所(普通合伙) 11365 | 代理人： | 龚清媛;王茀智 |
| 地址： | 德国巴登*** | 国省代码： | 德国;DE |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 腔室 光源 隔壁 熟化过程 熟化装置 熟化 照射 部分透明 干燥熟化 展示橱窗 照明装置 熟化室 穿过 加工 | ||
1.肉熟化装置(1、20)，其用于肉(8)的干燥熟化加工，具有用于在熟化过程期间接收和搁放肉(8)的腔室(2、21)，其特征在于，设置有照明装置，所述照明装置具有用于照射所述腔室(2、21)的光源(13、14)和用于使所述光源(13、14)与所述腔室(2)分离的分隔壁(12、25)，其中，所述分隔壁(12、25)由对所述光源(13、14)的光至少部分透明的材料构成，使得所述腔室(2、21)能够至少部分地穿过所述分隔壁(12、25)被照射。
2.根据权利要求1所述的肉熟化装置(1、20)，其特征在于，所述分隔壁(12、25)为至少部分地由丙烯酸玻璃制成的分隔壁，其中，所述分隔壁(12、25)上印刷有印记，设有部分或完全不透明的印记。
3.根据权利要求1所述的肉熟化装置(1、20)，其特征在于，所述光源(13、14)包括至少一个发光二极管。
4.根据前述权利要求1所述的肉熟化装置(1、20)，其特征在于，所述光源(13、14)被构造成可被改变颜色和/或色温和/或亮度。
5.根据权利要求1所述的肉熟化装置(1、20)，其特征在于，设置有用于控制光源(13、14)的控制装置(15)，所述控制装置用于调节其颜色和/或色温和/或亮度。
6.根据权利要求1所述的肉熟化装置(1、20)，其特征在于，
在所述腔室(2、21)的后部布置所述分隔壁(12、25)和/或
所述腔室(2)具有至少一个用于观察所述腔室(2、21)内部的窗口(5、24)，并且所述分隔壁(12、25)布置在与所述窗口或与所述窗口(5、24)中的至少一个窗口相对置的侧面上，
所述腔室(2)具有门(3)、设有至少一个窗口(5)的门(3)，并且所述分隔壁(12、25)布置在与所述门(3)相对置的侧面上。
7.根据权利要求1所述的肉熟化装置(1、20)，其特征在于：所述肉熟化装置是肉熟化柜(1)或肉熟化室(20)。
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