[实用新型]面条熟制机

说明书

本实用新型公开了一种面条熟制机，其技术方案要点是包括机体，机体的上端设置有用于煮熟面条的工作室，机体上还设置有将面条从工作室内转移的翻转组件，翻转组件包括安装在机体一侧的动力元件，动力元件的输出端连接有转轴，转轴的端部回转连接有支撑座，支撑座固定连接在机体上，翻转组件还包括放置在工作室内的煮面容器，煮面容器上连接有与转轴固定连接的连接杆，动力元件可通过控制系统进行自动化工作。本实用新型的面条熟制机，它能够将煮好的面条自动翻转到盛放的器皿中进行下一步处理，快捷方便，提高面条的加工效率。

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工装置，特别涉及一种面条熟制机。

背景技术

在食品加工行业中，一次性会煮好的大量的面条进行加工，面条加工前需要进行脱浆、降温处理，人工将面条从热水中捞出的速度较慢，而面条泡在热水中的时间一长则易糊、失去口感，影响面条质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种面条熟制机，它能够将煮好的面条自动翻转到盛放的器皿中进行下一步处理，快捷方便，提高面条的加工效率。

本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种面条熟制机，包括机体，所述机体的上端设置有用于煮熟面条的工作室，机体上还设置有将面条从工作室内转移的翻转组件，翻转组件包括安装在机体一侧的动力元件，动力元件的输出端连接有转轴，转轴的端部回转连接有支撑座，支撑座固定连接在机体上，翻转组件还包括放置在工作室内的煮面容器，所述煮面容器均匀分布有通孔，煮面容器上连接有与转轴固定连接的连接杆，所述动力元件可通过控制系统进行自动化工作。

通过采用上述技术方案，面条通过煮面容器在工作室中进行熟制加工，面条煮熟后，启动动力元件，动力元件带动转轴转动，与转轴固定连接的连接杆随之转动，进而实现煮面容器的翻转，在机体的外部放置一个盛放面条的器皿，煮面容器中的面条一次性就从工作室中移出，面条整个移出过程不用人工操作，快速方便，且连接杆使煮面容器与转轴存在一段间隙，使得煮面容器翻转时可以完全从热水中脱离，煮面容器中的热水通过通孔排出，不会随面条移出，造成额外的操作。

本实用新型进一步设置为：所述煮面容器包括一块底板和沿底板周边围设的一块端板、两块侧板以及与端板相对设置的引导板，所述端板位于底板远离转轴的一端，所述引导板超过工作室的高度，且朝向背离端板的方向倾斜。

通过采用上述技术方案，煮面容器翻转，面条通过引导板的导向、两边侧板的阻隔，滑入到外部的器皿中，引导板高于工作室，端部可以随之翻转机体外面，方便与器皿对接，使面条进入器皿的过程易操作；引导板倾斜设置方便面条的滑移。

本实用新型进一步设置为：所述侧板的外侧固定连接有与机体抵接的限位凸缘。

通过采用上述技术方案，煮面容器翻转后回落，限位凸缘抵接到机体上，为煮面容器的位置提供一个基准。

本实用新型进一步设置为：所述连接杆为两个，分布在煮面容器的两侧。

通过采用上述技术方案，煮面容器的两侧各连接一个连接杆，使煮面容器与转轴配合的更稳定，进而使煮面容器的翻转或回落过程更稳固。

本实用新型进一步设置为：所述连接杆一端与侧板固定连接，另一端设置有套环，所述套环套设在转轴上，通过顶丝与转轴固定连接。

通过采用上述技术方案，连接杆通过顶丝与转轴固定连接，顶丝的螺纹固定效果更稳定，且方便拆卸或安装。

本实用新型进一步设置为：所述动力元件可选为伺服电机。

通过采用上述技术方案，伺服电机的精度高且运转平稳，控制煮面容器翻转使更稳定。

本实用新型进一步设置为：所述动力元件还可通过外接控制开关进行控制。