[实用新型]一种灯芯糕制作糯米翻炒装置

说明书

本实用新型公开了一种灯芯糕制作糯米翻炒装置，包括固定板，所述固定板上设有收纳槽，所述固定板底部设有承载板，所述承载板与固定板之间设有液压杆，所述承载板顶部设有电机，所述电机底部设有连动杆，所述连动杆与电机输出轴之间设有固定环，所述连动杆一端设有固定块，所述固定块底部设有防磨块，所述防磨块与固定块之间设有缓力弹簧，所述固定块顶部设有承载环。本实用新型通过设置电机和翻炒架，将糯米放入炒锅后，液压杆伸展带动连动杆向下运动至防磨块与炒锅内壁接触，电机转动经固定环和连动杆带动翻炒架对炒锅内的糯米进行翻炒，根据电机的均匀转速可替代传统意义上的人工翻炒，达到更加优异的翻炒效果。

技术领域

本实用新型涉及食品生产装置领域，特别涉及一种灯芯糕制作糯米翻炒装置。

背景技术

灯芯糕是江西贵溪和湖南湘潭的当地著名传统糕类特产。它不仅形似灯芯，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香，弯转成圈而不断，而且可以用火点燃，散发纯净的玉桂香味。而且打开一盒从第一根开始接连不断到最后一根，不多不少整整24个小时。在灯芯糕的制作过程中需要将铁锅用旺火烧热，油砂烧烫，放入糯米，米与砂的比例为3∶7，炒时要勤翻动，直至米粒爆白，大小均匀，酥脆即可出锅。现有的灯芯糕制作过程中翻炒大多采用人工翻炒，不仅费时费力，且炒出的糯米常因为受热不均造成少许焦糊，对后期制作灯芯糕的外观效果造成影响；另一方面，现有的糯米翻炒装置使用为铁质翻炒铲，在翻炒过程中容易对糯米或炒锅内壁造成刮伤等，大大降低该装置的使用寿命。

因此，发明一种灯芯糕制作糯米翻炒装置来解决上述问题很有必要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种灯芯糕制作糯米翻炒装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种灯芯糕制作糯米翻炒装置，包括固定板，所述固定板上设有收纳槽，所述固定板底部设有承载板，所述承载板与固定板之间设有液压杆，所述承载板顶部设有电机，所述电机底部设有连动杆，所述连动杆与电机输出轴之间设有固定环，所述连动杆一端设有固定块，所述固定块底部设有防磨块，所述防磨块与固定块之间设有缓力弹簧，所述固定块顶部设有承载环，所述承载环与固定块之间设有翻炒架，所述翻炒架外部设有炒锅。

优选的，所述翻炒架包括固定架和翻炒齿，所述翻炒齿与固定架固定连接，所述承载环和固定块与固定架之间均设有固定螺钉。

优选的，所述收纳槽贯穿固定板，所述收纳槽大小与电机相适配。

优选的，所述固定架和翻炒齿均设置为弧形，所述翻炒齿由竹质材料制成。

优选的，所述防磨块和固定块均与缓力弹簧固定连接。

优选的，所述炒锅由铁质材料制成，所述防磨块由陶瓷材料制成。

本实用新型的技术效果和优点：本实用新型通过设置电机和翻炒架，将糯米放入炒锅后，液压杆伸展带动连动杆向下运动至防磨块与炒锅内壁接触，电机转动经固定环和连动杆带动翻炒架对炒锅内的糯米进行翻炒，根据电机的均匀转速可替代传统意义上的人工翻炒，达到更加优异的翻炒效果，通过设置防磨块、缓力弹簧和翻炒齿，根据陶瓷的耐磨性和缓力弹簧的弹性，可降低连动杆与炒锅内壁接触后再翻炒时对炒锅内壁产生的磨损，设置竹质的翻炒齿，可防止翻炒过程中翻炒工具对糯米或炒锅侧壁造成的伤害，达到使该装置使用寿命增加的效果。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的翻炒架结构示意图；

图3为本实用新型的图1中A部放大图；

图中：1固定板、2收纳槽、3承载板、4液压杆、5电机、6连动杆、7固定环、8固定块、9防磨块、10缓力弹簧、11承载环、12翻炒架、13炒锅、14固定架、15翻炒齿。

具体实施方式